打猫南堡

男家先请日师选择良时吉日，令媒人送至女家，俟其再用日师覆验，果无相冲，然后许订日期。

    丧祭（与上同）

    岁序

    正月一日元旦，家家结羽彩在门首，至初五日，各家灯火长明，男女衣裳楚楚。入庙焚香、烧金纸，亲朋造门贺正。相见以手作揖，曰「拜正」。或用名片相探，客造门，先以糖粿相请，曰「干茶」。次以槟榔，继以茶。主客以吉语相答，备酒席相款，曰「请春酒」。自初一至十五，相请皆谓「春酒」。

    初四日，接神。漳人家家虔备牲醴菜料，奉祀神祇，泉人、粤人不然。

    初九日，玉皇大帝寿诞。各家敬备五色金纸、天金、尺金、寿金、二五金、福金、高钱、菜料、牲醴、粿品，在厅前拜，无论士农工贾皆然。

    十五日，上元节。此日与元旦无异。是夜，谓之「元宵夜」。家家户户，灯烛辉煌。庙宇焚香，往来不断。街衢庄社，放炮竞胜。童子举纸灯，结伴游行。光辉俨如白昼。妇女在神前焚香后，向大门外窗听邻右人言，以占吉凶。俗曰「听暗卦」，即镜遗意。

    二月二日，家家各备牲醴祀福神，曰「做牙」。商贾之家皆然。仿古春祈之义。

    二月十五日，开漳圣王寿诞。打猫街每年是日，在圣王庙内焚香演戏。若遇丰年，或有时往嘉城内进香，无定例。

    三月三日及清明节，各家备牲醴、果品、薄饼诸物件，祭扫坟墓，焚香礼拜。祭毕，放炮。附近童女，闻炮声齐到墓前，各赠果品，曰「幼墓粿」。无祭墓者，仅以纸钱挂在墓上，曰「挂纸」。

    三月二十三日，打猫庆诚宫天上圣母寿诞。每岁是日，举街虔备牲醴，到庙内奉祀，演戏酬神，一、二天或二、三天无定。

    四月八日，僧侣奉佛，沿门唱歌。此曰「洗佛」。此举近来无。立夏日，家家买瓠仔，调大面和羹，家人食之。俗语相传、食此瓠面，令人肥白。

    五月五日，端午节。俗名五日节。门首各插菖蒲、艾、松枝，饮雄黄酒，以竹叶包糯米为粽，所谓「角黍」。亲朋以此投赠，亦以此祀神祇、祖先。妇女多以缎制绣囊，入以香料，曰「香袋」。小儿多佩在胸前。

    六月十五日，以米为丸，先祀神祇祖先后，举家共食，俗曰「半年丸」。

    七月一日，打猫顶街，自乾隆年间设此观音大士，当其未设之先，迨七月一日起，每日下午阴风惨淡，扑人面目。尝闻鬼声啼哭，人人畏惧，户户惊惶。时有观音大士，屡次显身，俾街中人共见之。高一丈余，头生双角，身穿红甲，青面獠牙，火炎舌舌，吐出一尺余长。若见大士，阴风辄止，鬼声皆息。人知大士足以压孤魂，由是众街祈祷必应，威灵显赫，街中众铺户公议：每岁七月一日，用红缎涂大士像一身，奉祀坛中。又延僧侣五人，诵经忏三天，超度孤魂，普醮阴光。迨初三晚，搭一枰，高六、七尺，曰孤枰。上置米饭、牲醴、菜料、果子、生猪羊，并应用对象许多，以祭孤魂。祭罢之时，将大士像焚化。总之，大士之威灵，先则由近及远，不特堡内人民被其恩泽，即阖邑人等，共沾神惠也。是以，男女如云，皆到坛前焚香、礼拜。迨咸丰年间，缘七月时，大雨淋漓，欲到坛礼拜者，尝被水阻隔。故包香火，分设大士。如大埤头庄、梅仔坑、古民庄、仑尾庄等处，各设大士，或普一日，或普二日，无定例。

    七月七日，读书人为魁星帝君圣诞。世传为牛女渡河，谓之「七夕」，亦谓「七娘妈生」。庄社家家杀鸡烹酒，备■〈艹壬〉莱龙眼各品物，在厅堂前，向天礼拜，祈祷消灾改厄。童子多挂七娘妈香火，泉人不特如此，用五色纸涂七娘妈亭一个，约二、三尺高，置于厅堂前，焚香礼拜。拜毕，将此亭当天焚化，祈祷平安。

    七月十五日，曰「中元」。家家虔备牲醴。或五牲，或三牲，并五味碗菜料、果子、糕粿等物，在大门前普度孤魂，俗曰「拜好兄弟」。自七月朔日起，有用■〈艹〈束刂〉〉竹一枝，约有二丈余高，竖立于大门外，竹上高悬一灯，夜间点火，高照四处，俗曰「灯高」。亦有仅以一灯悬于门外，灯上书「阴光普照」，曰「路灯」。至晦日，备办牲醴、菜料五味碗，致祭孤魂于门外，烧金纸，将此灯以送。每年七月皆然。是月朔望晦，无论村社街衢，皆有致祭之例。

    七月二十一日，打猫下街亦设观音大士一身，延僧侣五人诵经忏三日，与顶街同。较之顶街，加倍闹热，余皆同。

    七月二十九日，下街有童子普。此举自道光年间始设，推其未设之由，因街内众童子嬉戏，公捐多少钱，买些少物件，在孤枰脚致祭童子孤魂。连祭二年。一年不祭，遍街路下午时鬼声啼哭，悉属童子之声。阴风阵阵，哭声不绝。街内童子，多不平安。公议涂大士一身，延僧道士五人诵经忏一天，超度童子孤魂，遂为定例。曰「童子普」。

    八月十五日，曰「中秋节」。街衢家家以圆饼祀福德神，庄社农家以糯米挨末为粿，曰「朮米薯」。以此祀福德神。是夜曰「中秋夜」。家家烧金、放炮，亦有演戏酬神，仿古秋报也。

    九月九日，曰「重阳节」。童子多以纸涂风筝。有两扇，象天地之义；有八角，象八卦之形。各样争奇不同。另有以藤皮削薄，挂于风筝之内，送入云霄。此藤皮扇风能鸣，曰「向弓」。亦有夜间用灯结于筝在线，朗若星辰。

    十月十五日，三界公寿诞。街庄各家，虔备牲醴、菜料，以朮米为红丸、红龟等件品物，在厅前置香案棹上，礼拜、烧金、放炮，亦有演戏恭祝寿诞者。每岁皆然。

    十一月，庄社农家收冬明白，杀鸡为黍，演戏酬神，曰「作冬尾戏」。又曰「谢平安」。凶年无演戏，仅办牲醴而已。冬至节，各家以米为丸，祀祖先，并祀神祇。门窗户扇，各粘一丸。世习相传，其义未详。

    十二月二十四日，送神。家备牲醴祀神，烧金纸，另以一张印舆马在纸上，曰「云马」。同金纸烧化。家家各扫凈屋宇尘埃，谓岁将更新也。亲朋戚友，备甜粿、红柑、鸡鸭等物相赠。农家以土产之物相馈。俗曰「送年」。

    除夕，家家用红纸书门联，贴于门首。备牲醴祀祖先、神祇，烧金纸，放炮，取爆竹除岁桃符之义。用发粿一个，白米饭一碗，上插红春花一蕊，置于神棹上，以红柑排于两旁。是夕事神、祭祖毕，备酒席在厅堂中，棹下用烘炉一个，置火炭于炉中，用铜钱一串，围于炉外，举家老幼同饮，曰「围炉」。取团圆之义。尊长以围炉铜钱分赐子孙，曰「压年」。

    居处

    贫富不同。富者广厦雕梁栋，以杉为楹、为桷。贫者居室竹楹、茅舍。总之，茅舍多于广厦也。茅舍以茅草盖屋，竹楹以■〈艹〈束刂〉〉竹为楹，村社许多。

    衣服

    士农工商各有别。士子家头戴小帽，以乌贡缎为之，形似碗，名曰碗帽。农工商家多以乌布、浅布包头，曰头布。冬衣布，夏衣葛。士衣长覆足，农工商皆衣短衣。等级分明，不敢混杂。至于各色绸缎，富贵家多为衣服，商家亦有之，农家少睹。以红线辫发，农商家皆然。惟士者不尔。

    饮食

    每日三餐，贫富不同。富家多食鱼肉，调五味。贫家每食蔬菜。富家食白米饭。贫家食粥，多调地瓜，且多食盐瓜、酱笋等物。村庄大抵如是。若遇演戏酬神之时，买鱼肉为牲醴。先祀神，后留亲朋在家款合。备酒饭相待，陈设丰盛。

    士习

    士尚气节，厌浮华，举止端庄，不耻下问，是为儒家。堪称士林。

    农事

    田园并耕，有早晚二冬。收成明白，或作苦力，或作佣工，或贩货以资家费，日日勤劳，不敢稍暇。

    商贾

    打猫街采货物，贩自嘉义城，并新港、北港、朴仔脚等处而来。惟粗纸、金白古（？）等物，由竹头崎、梅仔坑等处而来。双溪口街亦然。

    女红

    妇女多在女室内理中馈，勤刺绣，不出户庭。蚕桑未兴，纺织无闻。农家妇女，刺绣之余，或有时暂出园中锄草拔土豆，每日可得五、六十文。富贵家妇女不然。

    杂俗

    俗尚迎神演戏，街衢庄社皆然。一年数次，开费金不少。习惯自然。或开二、三十元，或开七、八十元，实无定例。惟视庄之大小与年之凶丰耳。

    男女多食槟榔。凡有客来往，先以槟榔为先，次以茶。或说槟榔能除瘴气，故以多食此物。闾里所有雀角之争、诟谇之怨，大则罚戏，小则罚槟榔、香饼，分诸邻右，俾知孰是、孰非，以解两造之怨。

    俗尚巫家，动辄深信巫言。每年八月十五日，令其设台禳灾解厄，进钱补运，敕符作法，鼓角喧天，手舞足蹈，约费白金十余元。俗曰「过关度限」。邪说惑人，村民多为所迷。又有非僧、非道，以红布包头，曰「红头司」。其术与巫同。

    兵事

    乾隆五十一年十一月间，彰化县匪魁林爽文、庄大田等，结联天地会，招集各处匪徒，在彰化戕官劫县，震动地方。沿至打猫堡，欲攻打诸罗山城。群贼大营扎在南堡江厝仔山顶，距城约有十里。沿途建设小营，结联至城脚。斯时，诸罗山城被困多月，惨不胜言。赖城内官民协力死守，迨五十二年会厦门提督福康安奉旨东征，一鼓荡平，匪寇擒斩，林爽文群匪各逃遁，大田逃至青番地，进退无路，后亦被擒。余匪改过从善，地方各处安静。迨至乾隆六十年，高宗纯皇帝嘉赏县民效死勿去，特诏改诸罗山为嘉义城。

    道光十二年，打猫西堡仑仔庄匪首陈辨，纠集各处盗贼，交通彰化县张丙、詹通等相应，先乱彰化，延及斗六。害民戕官，贼徒愈盛，官兵日微，众寡莫敌。辨等统率群贼，浩荡而来，途经打猫堡内，人民惶恐，莫不逃避。遭害财散人亡者，难以枚举。贼众竭力攻打嘉义城，幸有总兵刘廷斌，亲率军民，死守五十余天。会提督高济胜、总兵窦振彪，统兵赴援，嘉义之围遂解。辨等退守斗六后，詹通被马提督擒之。张丙为刘廷斌所获。陈辨等各就擒，在地正法。军民悉快，土寇皆平。

    咸丰三年五月，土寇赖鬃与弟赖益，原住嘉义西堡茄荎庄人民，为抢劫犯罪。嘉义县吕朝梁，派勇巡拏迫变。鬃乘势纠集众徒，抗拒官兵，自知骑虎之势难下，立即竖旗，招集各处匪徒上下相应。会有彰化匪首曾家角、盐水港匪首张古，不约而同，彼唱此和，震动地方。打猫街，路所必经，群匪猖獗，官兵退避，人民无敢或阻。堡内受害者，不乏人。嘉义城由此被困。迨七月间，恒总兵督率军马来援，城内人民协力御之。一战而围遂解。鬃亦被擒正法。余匪无从逃遁，亦各就擒。土寇悉平。

    同治元年二月间，彰化四张犁庄匪首戴万生林晟、陈哑九弄等，猖獗作乱，曰「会香」。万生原为北协稿房书吏，因新任北协夏汝贤欲勒万生之金不遂，将稿房改换。又加以罪名。由是抱怨在心，广结各处匪类。台湾道孔昭慈抵彰化，遂命秋二府带兵往葫芦墩剿辨。匪首万生抗拒官军，乘胜围彰化城。不日，城陷。夏汝贤、秋二府同受害。

    孔昭慈自缢而死。贼势日盛，蔓延至嘉义界。匪首严辨、何万、吕梓等数十名，在打猫地面招集匪徒，结连戴万生，自此上下相应，贼势浩大。各处匪类，不约而同，遍地皆起，难以指数。严辨、何万等营，扎在打猫街，接应万生诸匪首，共攻嘉义城。自三月至七月，官民协力坚守，是以不陷。会台湾总镇林向荣，统兵解围。万生恐有官军抄杀后路，致首尾不能相应，于是，匪徒退驻斗六门。嘉义之围渐解。斯时也，向荣不知贼势，实繁有徒，同副将王国忠、颜祥春，统兵返剿，至斗山门，深入重地，受困于此，遍地皆氛，军粮不继，绝食多天，兵卒饿死者不乏人。甚至杀马而食，军无斗志，士有叛心。万生深知军粮绝断，益力攻打。嗟乎！全军陷没，林总镇与王、颜二将，并斗六都司刘国标等，左冲右突，莫出重围，皆死节。万生统领贼兵，再困嘉义。此次打猫堡内人民，被劫抢、受焚杀者，难以悉数。好收庄、下洋仔庄群匪，扎营在此，为害尤甚。万生侦知孤城无援，竭力督率爪牙，攻之益力。斯时城中乏食，救兵不到，势甚危急。幸得嘉义县白鸾卿、参将汤得升，协同本城绅商、义民，尽力死守，共保孤城。至同治二年，厦门提督吴鸿源，同林文察，统兵由台南救嘉义。台湾道丁曰健、台湾镇曾元福，统兵由鹿港抄杀后路。首尾攻打。将万生困在核心，贼众心荒意乱，四散逃生，嘉义之围遂解。不多日，各处荡平。嘉义县悬赏格严拏匪魁，人心大定。是时戴万生、吕梓、何万等诸人，次第就擒，在地正法，以快人心。此乃戴逆唱乱之大略也。

    物产

    榖之属：粳稻、菽（豆之总名）、九月豆、米豆、糯米（俗名朮米）、四月豆（有乌白两种）、绿豆、麻（有乌白两种）、花生（俗名土豆）。

    蔬之属：芥菜、芫荽、隔蓝、瓮菜、茼蒿、葱、芹菜、韭、薤（俗名蓼荞）、蒜、萝卜（俗名菜头）、茄（俗名荞）、芋、行菜。

    蓏之属：地瓜（俗名蕃薯）、涵瓜、冬瓜、丝瓜（俗名菜瓜）、施瓜、瓠、苦瓜。

    果之属：龙眼、檨仔、柚仔、拔仔、槟榔菁、甘蔗（有三种）、芎蕉、梨、王莱、羊萄（有甜酸二种）、柿、辇务、香果、石榴、桔、柑、李。

    木之属：荆（俗名埔姜）、栋（俗名苦苓）、破故子、林投、茄冬、牛港■〈艹〈束刂〉〉、樟需、松、朴、楠。

    竹之属：■〈艹〈束刂〉〉竹（笋苦，酱可食）、麻竹（笋可食）、绿竹、筀竹（俗称桂竹，笋可食）、茅如竹（生冬笋，可食）。

    花之属：兰、桂、梅、桃、李、仙丹、树兰、石榴花、鹰爪桃、菊、瑞、月下香、鸡冠花、剪绒花、含笑、茶花、夜合、员仔花、绣球花、黄墘、马蹄、扶蓉、目眉、珠兰、水锦花、蝴蝶花。

    草之属甚多，难以枚举，略载数样。茅草（贫家以此盖屋）、蒲草（五月五日，以此插门首）、艾草（同上）、仙草（绞汁去渣，煮成冻冷，和糖水饮之，甚味）、龙舌草（俗曰芦荟，妇人采以膏发）、菅草（叶利如刀）、凤尾草。

    畜之属：马、牛、羊、猪、狗、猫、鹿、山猪。

    毛之属：兔、猿、番鼠（毛短于兔，五色成文）、鸟鼠、椪鼠、水獭。

    羽之属：鸢、燕、鸠（俗名班鸽）、鹭、鹅、番鸭、雀、乌鹙（身黑、尾长，能搏鹰鸢诸恶鸟）、鹰、伯劳、鹦谷（俗名加令）、花微、鸽（俗名粉鸟）、鸡、鸭、鹊（俗名客鸟）。

    鳞之属：草鱼、■〈鱼逮〉鱼、鲢鱼、鲡鱼、鲫鱼、鳝鱼、乌鱼、鳗鱼、虱目鱼、土虱鱼。

    介之属：龟、鳖、蟹（有数种，惟毛蟹甚美）、虾（大小不同）、螺（有田螺，石螺分别）。

    虫之属：蜂（有蜜蜂，能酿蜜，种类甚多）、蝉、蜻蜒（俗名田英）、蝴蝶、蟋蟀（俗名乌龙）、水蛙（一名田蛙，即蛙也）。

    变异

    同治元年五月初九日，地大震，城墙崩坏甚多，并有数处地裂盈尺，深数丈，喷出泥，极为大变异也。后戴万生反。

    同治三年，戴逆乱后，疫症盛发，人民死者甚多。

    光绪四年四月二十一日戌时，有蛟龙从台南震动，狂风甚大，数刻之间，直抵台北而没。所过之城邑市镇，屋宇被风扫倒，大树飘飞，难以尽举。惟城内文武官衙，受摧折尤甚。各处皆然。令人莫解。此为大异也。

    光绪五年十二月十五日，大雨雹。

    光绪六年十月初二日，飞星入月。

    光绪八年八月间，时将近四、五更，彗星常见，俗为长尾星，形如扫帚。

    光绪十三年，大旱，五谷腾贵。