全芳备祖后集卷二十四

兮尔音【洪舜俞老圃赋】

    赋咏祖

    五言散句

    邻舍与园蔬【杜少陵】　　　　菜本如白玉【陈简斋】

    烟畦挽野蔬【陆放翁】

    畦蔬绕茅屋自足媚盘飡【少陵】

    清晨送菜把常荷地主恩

    自锄稀菜甲小摘送亲情

    七言散句

    奉烦僚友送园蔬长安冬菹酸且绿【山谷】

    玉人怜我长蔬食走送厨珍自不尝

    五言古诗

    孟夏草木长绕屋树扶疎众鸟欣有托吾亦爱吾庐既耕亦已种时还读我书穷巷隔深辙颇违故人车欢然酌春酒摘我园中蔬防雨从东来好风与之俱泛览周王传流观山海图俯仰终宇宙不乐复何如【渊明】

    梦回闻雨声喜我菜甲长平明江路湿并岸飞两桨天公真富有乳膏防黄壤霜根一蕃滋风叶渐俯仰未任筐筥载已作杯盘想艰难生理窄一味敢专享小携饭山僧清安寄真想芥蓝如菌蕈脆美牙頬响白菘类羔豚冐土出蹯掌谁能视火��小灶当自养【东坡雨后行菜】傍舍种柔蔬携鉏埋荒秽桔橰勤俯仰一雨功百倍朝来绿映土新叶揺斾斾牛羊勿践畦肉食屠尔辈【刘屏山种菜】

    踏雪课园丁趁雨鉏菜甲土甘春绕畦烟重晓?锸毋令蔓草滋旋舍苦篠挿诗肠风露香碧脆已可掐谁言庾郎贫未觉三韭乏那知世有人犹嫌万钱狭去毛莫抝项美我不鸣鸭瀑泉煮山月此岂腥羶厌琉璃乳蒸防卿自用卿法【方秋崖畦菜】

    五言絶句

    耕池桑柘间地肥菜常熟为问葵藿资何如庙堂肉【髙适】虽无适口味暖益功稀比菜苦不登盘言忠多逆耳【刘屏山苦菜】

    五言排律

    山翁老学圃自笑一何愚硗瘠才三亩勤劬赖两奴正方畦画局防润土融酥剪辟荆榛尽锄犁磊块无过沟横略彴聚甓起浮屠隙地成?援余功及芋区如丝细生菜似鸭烂蒸壶此事今真办东归不为鲈【放翁】

    七言古诗

    蔓菁宿根已生荚韭芽带土拳如蕨烂蒸香荠白鱼肥碎?青蒿凉饼滑宿酒初消今睡起细履幽畦掇芳辣茵陈甘菊不负渠鲙鲤堆盘纎手抹北方苦寒今未已雪底波棱如鐡甲岂知吾蜀赋冬蔬霜叶露芽寒更茁久抛松菊犹细事苦竹江豚那忍説明年投劾径须归莫待齿揺并发脱【东坡春菜】

    北方春蔬嚼氷雪妍暖思采南山蕨韭苗水饼姑置之苦菜黄鸡羮糁滑莼丝色紫菰首白蒌蒿芽甜蔊头辣生菹入汤翻手成芼以姜橙夸缕抹惊雷菌子出万丁白鵞截掌鳖解甲琅玕森森未飘箨软炊香粳煨短茁万钱自是宰相事一饭且从吾党説公如端为苦笋归明日青衫诚可脱【山谷春菜】

    雪白芦菔非芦菔吃来自是輭底玉花叶蔓菁非蔓菁吃来自是甜底氷三馆宰夫传食籍野人蔬谱渠不识用醯不用醋用盐不用咸盐醯之外别有味姜芽枨子仍相防不甑亦不釡非蒸亦非煮壊尽蔬中腴乃以烟火故霜根露叶细缕来甆瓶夕幕朝即开贵人我知不官様肉食我知无骨相祗合南溪嚼菜根一樽径醉溪中云此诗莫续恐咽杀要读此诗先捉舌【诚斋春菜】

    菜菔根松镂氷玉蒌蒿苗肥防寒绿霜鞭行茁软于酥雪树生钉肥胜肉与吾同味蔊丝辣知我长贫韭菹熟更蒸防压花层层略糁鳬成金簇簇青红饾饤襍梅栁紫翠招邀醉松竹擎将碧脆卷月明嚼出宫啇带诗腹赐幡休上老人头家贫不负将军腹人生行乐讵未央物意趋新自相续五十三翁日落山三百六旬车转毂不妨细雨看梅花且喜春风到茅屋【方秋崖】

    七言絶句

    秋来霜落满东园莱菔生儿芥有孙我与何曽同一饱不知何苦食鸡豚【东坡煮菜】

    南山畴昔从诸父雨甲烟苗手自鉏三径就荒归计拙溷烦僚友送园蔬【山谷】

    春蔬照映庾郎贫遣骑持笼胜茹荤却得斋厨厌滋味白鵞留掌鳖留裙【山谷和孙奉议送菜】

    桑下春蔬绿满畦菘心青輭芥台肥溪头洗择店头卖日暮裹盐沽酒归【范石湖田园杂兴四首】

    海雨江风浪作堆时新鱼菜逐春回荻芽抽笋河鲀上楝子开花石首来

    梅子黄金杏子肥麦花雪白菜花稀日长篱落无人过惟有蜻蜓蛱蝶飞

    拨雪挑来蹋地菘味如蜜藕更肥浓朱门肉食无风味只作寻常菜把供

    拟种芜菁已是迟晚菘早韭恰当时老夫要作斋盂备乞得青秧趁雨移

    百钱新买绿蓑衣不羡黄金带十围枯栁枝头风雨急凭谁画我荷锄归

    青青蔬甲早寒天想像登盘已堕涎更欲鉏畦向东去园丁来报竹行鞭

    黄?翠苣最相宜上市登盘四月时莫拟将军春荠句两京名价有谁知【放翁】

    珍芥可虀芹可羹晚风咿�踅蹤R声白头孤宦成何事悔不畦蔬过此生

    新春云子滑流匙更嚼氷蔬与雪菹灵?山前水晶菜近来种子到江西【诚斋　初食白菜因名以水晶菜】

    江西菜甲要霜栽经到炎天摠不佳浪説水菘水莱菔硬根瘦叶似生柴

    七言八句

    新春阶下笋芽生厨里霜虀列旧甖晓绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹园无雨润何须叹身与时违合退耕欲看年华自有处髩间秋色两三茎【东坡和种菜】

    未觉闲来嵗月频荷锄方起土膏匀连畦已放瑶簮露覆地行看玉本新小摘登盘先饷客晚炊当肉更宜人却怜寂莫公仪子防尽园葵不叹贫【朱文公蔬园】

    虀

    事实祖

    碎录

    虀坠也本作韲【説文】今江浙间以大缸贮米泔投生菜酿其中作虀羹

    纪要

    楚惠王食寒葅而得蛭遂吞之【新序】石崇为客作豆粥咄嗟便办每食得韭萍虀王恺宻问其帐下云豆至难熟豫作熟味客来但作白粥投之韭萍虀是�{韭根杂以麦苗耳【晋书】太宗皇帝命苏易简讲文中子有杨素遗子食经羹防含糗之説上因问食品何物最?对曰物无定味适口者?臣止知虀汁为美臣忆一夕寒甚拥炉痛饮夜半吻噪中庭月明残雪中得一虀盂连咀数根臣此时自谓上界仙厨鸾脯凤胎殆恐不及屡欲作氷壶先生传纪其事因循未果也上笑而然之【僧文莹玉壶清诂】

    杂著

    朝虀暮盐【韩愈送穷文】金虀玉脍【隋唐嘉话】

    赋咏祖

    七言古诗

    君不见领军家有鞵一屋相国藏椒八百斛士患饥寒求免患痴儿已足忧不足伯龙平生受鬼笑无钱可使宜见凟但当与作谪仙诗?复使渠终夜哭诗中有味甜如蜜佳处一哦三鼓腹空肠时作不平鸣却恨忍饥犹未熟氷壶先生作佳传木奴鱼婢何足录顔生狡狯还可怜晚食由来未忘肉【陈简斋】

    九月十月屋瓦霜家人共畏畦蔬黄小罂大瓮净涤濯青菘绿韭谨蓄藏天气初寒手诀妙吴盐正白小泉香挟书旁观稚子喜洗刀竭作厨人忙园丁无事卧曝日叶弃狼籍堆空廊泥为缄封糠作火守护不敢非时尝人生各自有贵贱百花开时促髙宴刘伶病酲相如渴长鱼大肉何由荐冻虀此际价千金不数狐泉槐叶面摩挲便腹一欣然作歌?续氷壶传【放翁】

    庾郎晓菘翡翠茸金城土酥玉雪容如何俱堕瑶瓮中却与醯鸡同閟宫金井银牀水清泚雪山氷谷盐轻脆秋风一月酿得成字曰受辛非麯生太学徐生朝复暮茹冷啜寒那可度十年雪汁冻蔬肠一夜饥雷听更鼓不如瓮头吏部酲一逢受辛还一醒毕卓与尔同死生【诚斋】

    七言八句

    茈姜馨辣最嘉蔬孤芥芳辛不让渠蟹眼嫩汤防熟了鵞儿新酒未醒初橙香酸酽作三友露叶霜芽知几锄自笑枯肠成破瓮平生只解贮寒菹【杨诚斋芥菹】

    元修菜

    事实祖

    纪要

    菜之美者有吾郷之巢故人元修嗜之余亦嗜之元修云使孔北海见当复云吾家菜耶因谓之元修菜余去乡十有五年思而不可得见元修适自蜀来见余于黄乃作是诗使归致其子种之东坡之下【坡诗序】蜀蔬有两巢大巢豌豆之不实者小巢生稻畦中东坡所谓元修菜是也吴中絶多名漂揺草一名野蚕豆但人不知取食耳予小舟过梅市得之始以作羹风味宛如在醴泉蟇颐时也【放翁诗序】

    赋咏祖

    五言古诗

    彼美君家菜铺田绿茸茸夏英圆且小槐芽细而丰种之秋雨余擢秀繁霜中欲花而未萼一一如青虫是时青裙女采撷何匆匆蒸之复湘之香色蔚其饛防酒下盐豉缕橙芼姜葱那知鸡与豚但恐放筯空春尽苗叶老耕翻烟雨丛润随甘泽化暖作青泥融始终不我负力与粪壤同我老忘家舍楚音变儿童此物独妩媚终年系余胸君归致其子囊盛勿函封张骞移苜蓿适用如葵菘马援载薏苡罗生等蒿蓬悬知东坡下塉卤化千钟长使齐安人持此説两翁【东坡】

    七言絶句

    昏昏雾雨暗衡茅儿女随宜治酒殽便觉此身如在蜀一盘茏饼是豌巢【放翁　蜀中杂彘肉作菜馒头甚佳】

    冷落无人佐客庖庾郎三九困讥嘲此行忽似蟇津路自��风炉煮小巢

    全芳备祖后集卷二十四