水品全秩卷下

三流水，故昔之南泠乃列爲中泠爾。中泠有石骨能渟水不流，澄凝而味厚。今山僧憚汲險，鑿西麓一井代之，輙指爲中泠，非也。

    無錫惠山寺水

    何子叔皮一日汲惠水遺予，時九月，就凉水無變味，對其使煮食之，大佳也。明年，予走惠山汲煑陽羡闘品，乃知是石乳，就寺僧再宿而歸。

    州噴霧崖瀑

    在蟠龍山，飛瀑傾注噴薄如霧。宋張商英遊此，題云：水味甘腴，偏宜煑茗。范成大亦以爲天下瀑布第一。

    萬縣西山包泉

    宋元符間，太守方澤爲銘，以其品與惠山泉相上下。轉運張縯詩：更挹岩泉分茗碗，舊遊彷彿記孤山。

    雲陽縣有天師泉，止自五月江漲時溢出，九月即止，雖甘潔清冽，不貴也。多喜山雌雄泉，分陰陽盈竭，斯異源爾。

    潼川

    鹽亭縣西自劍門南來四百里爲負戴山，山有飛龍泉，極甘美。

    遂寧縣東十里數??壁立，有泉自岩滴下成冗深尺餘，紺碧甘美，流注不竭，因名靈泉。宋楊大淵等守靈泉山，即此。

    鴈蕩龍鼻水

    浙東名山，自古稱天台，而鴈蕩不著，今東南勝地輒稱之。其上有二龍湫，大湫數百頃，小湫亦不下百頃。勝處有石屏龍鼻水，屏有五色異景，石乳自龍鼻滲出，下有石渦承之，作金石聲，皆自然景象非人巧也。小湫今爲遊僧開瀉成田，郡內養蔭龍氣在術家爲龍樓真氣，今泄之，山川之秀頓減矣。

    天目山潭水

    浙西名勝必推天目，天目者，東西各一湫如目也。高巔與層霄北近靈景，超絕下發，清泠與瑤池同勝。山多雲母金沙，所產吳术、附子、靈壽藤皆異穎，何下于杞菊水。南北皆有六潭，道險不可盡歷，且多異獸，雖好遊者不能遍出。深氣早寒，九月即閉關，春三月方可出入。其迹靈異，晴空稍起雲一縷，雨輒大至，蓋神龍之窟宅也，山居谷汲予有夙慕云。

    吳興白雲泉

    吳興金蓋山故多雲氣，乙未三月，與沈生子內曉入山，觀望四山繚遶如垣，中間田段平衍，環視如在甑中受蒸潤也。少焉日出，雲氣漸散，惟金蓋獨遲越不易解。予謂氣盛必有佳泉水，乃南陟坡陁，見大楊梅樹下汨汨有聲，清泠可愛，急移茶具就之，荼不能變其色。主人言十里內蠶絲俱汲此煑之，輒光白大售。下注田段可百畝，因名白雲泉云。

    吳興更有杼山珎珠泉，如錢唐玉泉可拊掌出珠泡。玉泉多餌五色魚，穢垢山靈爾。杼山因僧皎然夙著。

    顧渚金沙泉

    顧渚每歲採貢茶時，金沙泉即涌出，茶事畢，泉亦隨涸，人以爲異。元末時，乃常流不竭矣。

    碧琳池

    〈在吳興弁山太陽瑦〉

    《避暑錄》云：吾居東南兩泉匯而爲沼，纔盈丈溢其餘於外不竭。東泉决爲澗，經碧琳池，然後匯大澗而。出兩泉皆極甘，不減惠山，而東泉尤冽。

    四明山雪竇上岩水

    四明山巔出泉甘冽，名四明泉，上矣。南有雪竇在四明山南極處，千丈岩瀑，水殊不佳，至上岩約十許里名隱潭，其瀑在險壁中，甚奇怪，心弱者不能一置足其下，此天下奇洞房也。至第三潭水清沚芳潔，視天台千丈瀑，殊絕爾。天台康王谷人迹易至，雪竇甚閟，潭又雪竇之閟者，世間高人自晦于蓬藋間，若此水者豈堪算計耶。

    天台桐柏宮水

    宮前千仞石璧，下發一源方丈許，其水自下涌起如珠，溉灌甚多，水甘冽入品。

    黃岩靈谷寺香泉

    寺在黃岩、太平之間，寺後石罅中出泉甘冽而香，人有名爲聖泉者。

    麻姑山神功泉

    其水清冽甘美，石中乳液也。土人取以釀酒，稱麻姑者，非釀法，乃水味佳也。

    黃岩鐵篩泉

    方山下出泉甚甘，古人欲辟其泛沙，置鐵篩其內，因名。士夫家煎茶必買此水，境內無異者。有宋人潘愚谷詩，黃岩八景之意也。

    樂清縣沐簫泉

    沐簫是王子晉遺迹，山上有簫臺，其水闔境用之，佳品也。

    福州閩越王南臺山泉

    泉上有白石壁，中有二鯉形，陰雨鱗目粲然。貧者汲賣泉水，水清泠可愛。土人以南山有白石又有鯉魚，佀寗戚歌中語，因傅會戚飯牛于此。

    桐廬嚴瀨水

    張君過桐廬江，見嚴子瀨溪水清泠，取煎佳茶，以爲愈于南泠水。予嘗過瀨，其清湛芳鮮誠在南泠上，而南泠性味俱重，非瀨水及也。瀨流瀉處亦殊不佳，臺下灣窈廻洑澄渟始是佳品，必緣陟上下方得之，若舟行捷取亦常然波爾。

    姑蘇七寶泉

    光祿寺左，鄧尉山東三里有七寶泉，發石間，環甃以石，形如滿月，庵僧接竹引之，甚甘。吳門故乏泉，雖虎丘名陸羽泉，予尚以非源水下之，顧此水不錄，以地僻隱，人迹罕至，故也。

    宜興洞水

    善權寺前有湧金泉，發于寺後小水洞，有竇形如偃月，深不可測。李司空碑謂微時親見白龍騰出洞中，蓋龍穴也，恐不可食。今人有飲者，云無害。西南至大水洞，其前湧泉奔赴，石上濺沫如銀注入洞中，出小水洞，蓋一源也。

    張公洞東南至會僊岩，其下空洞有泉出焉，自右而趨有聲潺潺可聽。

    南岳銅官山麓有寺，寺有卓錫泉，其地即古之陽羡，產茶獨佳。每季春，縣官祀神泉上，然後入貢。

    寺左三百步有飛瀑千尺如白龍下飲，匯而爲池。相傳稠錫禪師卓錫出泉于寺，而剖腹洗?月甹于此，今名洗腸池，此或巢由洗耳之意，或飲此水可以洗滌腸中穢迹，因而得名爾。其側有善行洞，庵後有泉出石間，涓涓不息，僧引竹入廚，煎茶甚佳。天下山川奇怪幽寂莫逾此三洞。近溧陽史君恭甫更于玉女潭搜剔水石，構結精廬，其名勝殆冠絕，雖降僊真可也，况好遊人士耶。

    華亭五色泉

    松治西南數百步，相傳五色泉，士子見之輒得高第。今其地無泉，止有八角井，云是海眼。禱雨時，以魚負鐵符下其中，後漁人得之。白龍潭井水甘而冽，不下泉水，所謂五色泉當是此，非別有泉也。丹陽觀音寺、揚州大明寺水俱入處士品，予嘗之與八角無異。

    金山寒穴泉

    松江治南海中金山上有寒穴泉，按宋毛滂〈寒穴泉銘序〉云：寒穴泉甚甘，取惠山泉並嘗，至三四反覆，畧不覺異。王荊公〈和唐令寒穴泉〉詩有云：山風吹更寒，山月相與清。今金山淪入海中，汲者不至，他日桑海變遷，或仍爲?谷，未可知也。