第468章 土法烧鸡

    “焗窑”烹调法与旧的“叫化鸡”烹调法有异曲同工的效果，都可以让被烤的东西吸收到泥土的芬芳，增添被烤物的香味。“焗窑”法因为用的泥土更多，而且还是靠烧红的泥土的热力把东西烤熟，所以比旧法更胜一筹。

    “叫化鸡”，在雷晓飞前世的家乡，又叫“丐儿鸡”。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭时，偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他就将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟后，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉，才大快朵颐。此菜味道独特，剥去泥壳后，香气四溢，入口酥烂肥嫩，是一道可口的佳肴。

    原来，雷晓飞刚才让慕容雪带人准备了一顿够悬崖下的将士吃的饭。现在饭做好了，慕容雪就来找雷晓飞，让他安排。

    不用说，这些先进的家伙，当然就是他们那年轻的盟主倒腾出来的啦。虽然两人对他们年轻的盟主那层出不穷的妙着，已经是司空见惯，但也不禁对盟主建造的这条高效的运输线，敬佩不已。

    石头旋即就用企盼的目光望向了雷晓飞。雷晓飞见众人这几天来，没日没夜地工作，辛苦了，今天大功告成之日，就决定让众人欢喜上一把。于是，他就对众人说道：“好，今天我就做几个‘叫化鸡’让你们尝尝。”

    此时，已是下午三点左右的时间，雷晓飞让慕容雪带人把饭菜垂了下悬崖，让下面的将士饱吃一顿后，就地休息一晚，明天再回联盟。

    雷晓飞把青玄子和李豪带到了他的临时居室，向两人了解了联盟的近况。得知联盟的运作正常后，雷晓飞才放下心来。接着，雷晓飞向两人就这少数民族的“运出去”问题，作了一番布置，并把一些早已记下的注意事项，一并交给了两人，让两人回到联盟后，按自己的要求行事。

    青玄子和李豪见识了一番运输线的运作后，才沿着“斜面运输通道”，走向招呼他们的雷晓飞。

    两人来到了山下雷晓飞所站之处时，打量着搬运粮食的众人，都愣住了，奇怪地暗想道：怎么这个白云寨全让女人来做这些苦力工呀？

    吃过雷晓飞做的菜的人，听到雷晓飞说他又出手做他们没有尝过的新菜时，登时就欢动如雷，引得慕容雪特意从山寨中请来的族长和守山寨的那位首领，莫名其妙，不明所以。

    这种“焗窑”烹调法，是雷晓飞前世家乡的专利，此烹调法的关键是叠“窑”。“窑”是用土坎坷叠成一个圆锥体的中空的穴，“窑”中没有任何东西支撑，只能靠叠时，用土坎坷一块挨一块地支撑，所以，一个不小心，就会前功尽弃。

    雷晓飞把剖好、去毛、加工好内脏的山鸡腌好、风干，然后用他前世家乡的“焗窑”土烹调法，先用土坎坷叠成一个有半立方米大的锥状的“窑”，把柴火放入“窑”中燃烧，“窑”烧到通红后，就撤去柴火，把用一种这里用来做包饭的叶子（原菜是用干荷叶包，但这里没有干荷叶，雷晓飞只好就地取材）包好后，再在叶子的外层涂上了厚厚的泥巴的鸡，放入了“窑”中。

    原来，石头在吃饭时，想起雷晓飞在巴山时那让人回味无穷的“烤全羊”，... -->>
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