就卖五百文吧。”
“真要这样做吗?”她实在是很不解,卖的价格低一些,这炸鱼块儿味道又这么好,一定是很好卖的,为什么要标那么高的价格啊?
“可是。”任盈盈听到让她去找一间店铺的时候,有些犹豫,事实上,她根本没有本钱,开起一家店铺来。
对这一点,他深信不疑……
想通了这些,她也算豁出去了……一切都按照苏三的指示,操办起来……
“五个人?那要开多少工钱啊?”
其实这些都是后世人玩烂了的经营理念,移用到现在,不被理解也是正常的。他也不想对她多做解释。
“就是要让他们明确他们在店里的位置,要做些什么。有时间的话,一定要进行模拟营业。”
他可不想再回到前世的生活轨道上去。他现在,只想做自己喜欢做的事情。那就是懒懒散散的,什么事情都不做。
如果真是林荣出的主意,而这个林郡守又采纳了林荣的这个主意,那这个林郡守只怕也是糊涂透顶,头脑不清楚的。
小孩的脖子上,挂根金项链,并不是为小孩好,而很可能会害死小孩。没有能力保护自己的产业,不如把手里的东西早点让出去,以免被人窥探,引来杀身之祸。有钱人比没钱人,过得更加操心,这一点,他比任何人的认识都要深刻。
“喔。那要卖多少钱一斤,才可以把这些工钱赚回来呢?”她实在是好奇了。开出别人店里一倍的工钱,五个人的工钱,估计就要去掉近三两银子,加上每个月的店租,不算成本,就去掉了四两银子。市场上一斤新鲜鱼,也才卖五文钱,就算店里的炸鱼块卖十文钱一斤,除掉配料的钱,一斤也才赚二文;就算每天真能卖出一百斤鱼的话,也才二百文,这也才二钱银子,一个月下来,也才赚六两而已,也只好够付工钱和店租和一些杂费了。
这事还是让苏老爷子去操心吧,他前世操的心够多了,还是继续过闲散的富家公子生活好一点。如果苏老爷子,连这样的事情,都不能妥善解决的话,那还不如趁早把武陵城的布市交出去的好。
“喔。”她接过他画的图纸。也不知道该说什么好了,下意识地想要拒绝他的好意,可他并没有给她机会。
“必须这么做。”没钱的人,永远无法想象有钱的人,多么有钱。也没有办法去想象,有钱人花起钱,是多么的大方。武陵城这么大,经济发展的这么好,要吃半两银子一斤的炸鱼块儿,只要好吃,天天吃,也不能吃掉他们的家产。只要能上档次,只要有钱人都在吃这个,那一天二百斤,恐怕就只是一个笑话。只怕每天定制的定单,都会远远超过这个数量。
事实上,她只需要提供食材的钱就可以了。尽管这一笔钱,也不小,但就当是花这些钱,买了配方吧。就陪着这个疯狂的富家公子,疯狂一把吧。实在不行,一个月后,就关门,他也不能把配方从自己的脑子里抠出来。
她的嘴张得很大,足以让人看出她的惊讶。
“定好开业的日子后,贴一张告示:头一天是免费的,第二天,以标价的一成售卖,此后每天加一成售价,直加到与标价持平为止。供应的鱼块斤数,头五天保持在一百斤,后五天保持在二百斤,如果形势好,每天就定二百斤,多一斤,也不要卖。有要定制的,需要三天前下定,足额付款后才能算下定成功;有加急定制的,需要收总价百分之二十的加急费,但也要一天前下定才可以,这些可以不算在每天的销量定额里。店里的人手,至少需要增加五个人,二个人负责接待顾客,询问顾客需求;一个人负责炸鱼,一个人负责包装,一个人负责收钱,你只负责全局,顺便协调一下就可以了。”