李晚七拿着火钳,从树叶堆里钳了一把干树叶,这时,一只小兔子从树叶堆跳了出来,可把七七和王惠素吓了一跳。
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是做饭的话,都是用煤气方便,外婆还是愿意用柴火,柴火烧出来的饭菜感觉更有滋味一些。
“洗啦!你看我的手多白多好看!”李晚七将小手在她的面前比了比。
“那我们走了啊。”
五月五,过端午。门插艾,香满堂。赛龙舟,吃香粽。
“妈,我们回去了,你要注意身体,有什么事就跟阿弟说,我随时都会回来看你的。”
在车上的时候,她便用袋子挑了六颗肉粽、两颗枣粽出来,下了车便提着拿过去给苏青柠和张楠。
七七对烧火有着极其浓厚的兴趣,王惠素往锅里加了好多的水,再把这四十六个粽子一起放进锅中,盖上盖。
李晚七扯出来一片粽叶,咬下一小口粽子和五花肉、蛋黄、虾仁,放在粽叶晾凉,西卡乖乖地等着,直到不烫嘴了,这才美滋滋地吃起来。
都还没吃呢,她就沾沾自喜起来了。
西卡便看着米莉从树叶堆里转了出来,它好奇地看看大家,又转身转到树叶堆里去了。
“我们今天是只做肉粽吗?”
“这个很简单的啊,那你看着咯……”
七七小心翼翼地解开粽子,烫得直换手,粽叶打开,一股浓郁的香气便从鼻子钻进去了。
西卡看着七七拿在它眼前晃来晃去的这颗粽子,还别说,裹得倒是有模有样的。
被七七找到之后,米莉就欢蹦乱跳地去蹭西卡了。
王惠素拿着大捞勺,将粽子全部捞出,放在竹编上晾凉。
西卡嫌弃地将米莉蹭过来的灰尘抖干净,又用灵气将米莉身上的灰尘抖干净,真是不让猫省心啊。
“你洗手了吗?洗了手再开始裹啊。”王惠素说道。
七七鼓着小嘴吹了又吹,这才轻轻一口咬下去。
“没事!”
我是猫啊,你有见过会喵喵叫的猪么!
在下午五点钟的时候,粽子就出锅了。
忙碌了一天,李晚七有些困,便在后座上睡着了,米莉也在她怀中睡觉,西卡就像往常一样,趴在车子的窗户上,看着外面后退的景色。
西卡:“……”
愚蠢的米莉哟,你吃过兔子粽吗?
三角粽是裹法非常简单的一种方式,单面看就是一个三角形的模样,外婆裹的这个三角端正均匀,已经是相当的漂亮了。
时间过的很快,忙碌了一下午,再满足地吃上自己做的粽子,就已经是傍晚六点钟了。
唔……材料的调味啥的,都让王惠素准备好了,七七只需要帮忙裹粽子就行,总不会因为七七裹得不好看影响粽子口味吧。
李晚七给苏青柠打了个电话。
“可以吃了吗?”李晚七指着粽子问道。
“玩过瘾了吧,别耽误时间了,我来吧。”
李晚七一家人上了车,外婆还在门前那盏昏黄的白炽灯下站着,她已经看不见车里的王惠素和七七了,便只是看着车子亮起的灯,直到车子开出村子,那亮着的车灯再也看不见……
“哎呀,很烫的,你等一会嘛。”
舅舅也回来了,听说是七七裹的粽子,他也吃得赞不绝口。
“在啊,才刚回来不久,怎么啦?”
端午节这天,农村家家都会裹粽子。
外婆好奇道:“水果粽子?什么水果粽子,我都没听过。”
“小心烫啊。”
只见外婆从竹箩里取出三片箬竹叶,叠在一起,从左到右排开。
“这样啊,我看现在的粽子,里面什么馅的都有,上次我还跟月月吃过水果粽子呢,只是好像不怎么好吃。”李晚七一边裹着粽子,一边说道。
“哪有什么事……回去吧,太晚了不好。”
“就是菠萝粽子啊、葡萄粽子啊。”
李晚七还在努力的生火,王惠素就在旁边一脸好笑地看着她,七七搞得浑身狼狈,也没把柴火生起来。
回来之后,七七又吃了一颗,一连吃了两颗,她感觉已经不用吃晚饭了。
吃完这颗粽子,竹编上的粽子也凉了许多了,七七便拿起一起跑出去拿给外婆吃,外婆牙口不好,这样软糯的粽子最合适她吃了。
西卡:“?”
这些干柴都是舅舅平时闲的时候劈的,干树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在没种田,秸秆便是邻居们送来的,用来生火很好用。
天气不冷,粽子还是有些微微温热,不用再加热了。
苏青柠也笑道:“没想到七七你还会裹粽子呢。”
“我来烧火!”
李裕民空军归来,鬼鬼祟祟地将空荡荡的水桶放好,洗个手也来吃粽子。
李晚七还没开始动手呢,她拿起外婆裹好的这颗粽子,一脸钦佩地打量起来。
……
“哦!你都没告诉我要用竹片引火,不然我肯定能烧起来!”李晚七不服气地说道。
李晚七开始生火了,干树叶堆上是一些秸秆,生火最好用秸秆,她学过生火,就扯下一把秸秆塞到炉中,拿起火柴划盒子上的紫皮。
“咕咕!”
“物似主人形,西卡跟你一样,都是大懒猪。”
裹粽子无关厨艺,更多是手头上的功夫,有点像是折纸一样,七七折纸还是蛮厉害的,试着卷了两次,便出来一个漂亮的漏斗形状了。
握着外婆干瘦的双手,七七的心里也感觉紧巴巴的,外婆真的老了,今天看她在外面坐着的时候,都心疼得不行。
“外婆,你要注意身体啊,不要在外面坐太久,可以到村里慢慢走一走啊。”
“我知道。”
米莉看着七七一脸‘惊喜’的模样,开心极了,它最近和西卡玩捉迷藏上瘾,总想躲起来让别人找它。
“小时候的粽子哪有这么多材料啊,我们以前最多就只是放一块五花肉,能吃到肉粽,别提有多高兴了。”王惠素笑道。
……
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节目现在比较少了,但裹粽子还是不能少的。
“哪用你烧火,架上柴火让它慢慢煮就好了。”
西卡也想吃粽子呢,它到时候要挑外婆裹的粽子来吃。
“好……好吃!”
一颗颗粽子上面冒着白气,西卡小鼻子动了动,已经可以闻到香气了,只是大部分香气被牢牢地锁在粽叶里面,现在倒是可以闻到很浓郁的竹香味儿。
“这些你带回去给小欣她们吃。”
“西卡,你看!我裹的粽子好看不?”
“不是,菠萝葡萄都是生的,听师傅说,好像是先将糯米蒸熟了,再加入菠萝汁和葡萄汁,裹的时候再将果肉放进去,不是热的,粽子是冰镇的。”
“那我来生柴火!”
说起这件事,西卡有些心虚,这锅就留着给米莉吧。
“是是是,比猪蹄还白,一看就是大懒猪,哪里像劳动人民的双手。”王惠素又好气又好笑。
果然不错耶!
“用粽叶的头这边,向内裹成一个漏斗状,就像这样,很简单的。”
王惠素她们在收拾东西准备回去,七七便和外婆告别。
外婆细心地解释着,她说话语速很慢... -->>
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