第十三章

    与之截然相反的是餐饮部的态度，贝尔纳是真心急了。这样的新闻一出，当地卫生防疫部门很可能会来做一次全面检查，如果食物中毒的罪名落实，餐厅将被勒令整改，酒店的声誉势必蒙尘。而且，出问题的奶酪是全进口食品，最坏的结果就是W酒店的全球采购供应链都将受到质疑，一旦到了那个地步，可能整个酒店的正常营运都要受影响。

    调查结果对天庭十分有利，那家名为“上海全卫食品检验服务中心”的机构，其实并没有出具检疫结论的资质，它的主营业务只是为其他食品生产企业经办各种许可证。那则新闻里所说的食物中毒、细菌超标，实际上是完全经不起推敲的，但话语权掌握在人家手里，天庭百口莫辩，除非索性把事情闹大，出律师信告报社诽谤。

    作为直接当事人的咖啡厅主厨萨瓦多是一个三十出头的意大利人，听程致研说完那则新闻里提到的检测结果，就插嘴叫屈：“这是马苏里拉奶酪，不是美式软奶酪啊！里面怎么可能没有酵母菌？！”

    前一晚那个姓蒋的胖子是本城一家报社的娱乐版记者，入行也有几年了，很清楚圈内的规矩。此次冲突的核心其实是娱记和名媛，损坏的照相机也已经得到赔偿，整个过程中，酒店方面只是出面维持秩序，并无明显过错。在这件事情上过多纠缠，非但不会给天庭带来多少麻烦，反倒会让记者这一方很不好看。而且这种事情，大家看得都多了，心里都明白是怎么回事，再怎么搅合也激不起多大的水花来。

    次日下午，程致研的报应就来了。

    会上，关博远看起来忧心忡忡，一开口就表示，公关部的工作安排本来就相当吃紧，出了这件事实在是雪上加霜。话虽是这么说，其实却早已进入看戏模式，只等着看程致研如何收场。

    幸而何苏仪做事还算漂亮，动用了自己在电视台的关系，尽量把影响控制在一定范围内。与此同时，程致研忙于应酬金融区卫生检疫所的监督员，又委托酒店法务部的律师去调查为了蒋胖子提供检测服务的单位。

    因此，蒋胖子很聪明的选择了另一个角度，他联合了几个婚礼当天在场的记者，号称在食用了天庭酒店提供的火腿奶酪三明治之后，出现了腹泻症状，出具了医院证明，并将剩余的三明治送检，检测得出的结论是奶酪中酵母菌数量超过国家标准数倍。就这样，此次事件从娱乐版成功升级到了社会版。

    新闻见报之后，他临时召集公关部和餐饮部开了一次会。

    这个道理在座的大多数人都懂，吃的东西里面就算检出大肠杆菌也是正常的，关键在于菌落群的数量。

    九月的上海还没有多少初秋的感觉，连日来天气晴好，东南风带来海上的水汽，气温仍在三十度上下浮动。在这种温度和湿度下，奶酪是在离开厨房之后马上放在显微镜下面，还是数个小时之后再接受检查，得出的结果肯定是不一样的。而蒋胖子也正是钻了这个空子，才能把事情闹的这样大。

    而这次的机会，等于是程致研亲手奉上的。他心里很清楚，事情本来完全可以小事化了，是因为他的处理不当，才变成了现在这样的大问题。当夜的情况，他不指望其他人会完全不知情，也无意逃避，主动就把主持善后工作的责任担了下来。

    像W天庭这样的外企本来就是媒体最喜欢的曝光对象，一无政府背景，二无公关根基，而且名气大牌子响，一曝就是一个大新闻，又没有那么多牵牵连连的后遗症。观众看得也过瘾，一边看一边说：那些洋玩意儿卖得那么贵，说的那么好，原来也不过如此！充分激发了新闻工作者的职业自豪感，以及广大人民群众的民族自豪感，实在是不可多得的良机。

    是不是真的要这样做？做了之后又会有什么样的结果？程致研心里并无十分把握。也就是在这个时候，查尔斯找到他，说要跟他谈谈。

    一连几天，程致研在这件事情上耗费了许多精力，他手上的筹码并不很多，却丝毫没有妥协的打算。