第二十九章

创全面爆发，几家跨国酒店集团都没能幸免，W当然也不例外，入住率下降了百分之十五，纯利倒退百分之五十以上，连续三个季度净亏损两千万美元。一片愁云惨雾中，唯一亮眼的就是东亚区的四家酒店，尤其是云域岛度假村，除了台风季，几乎总是保持着一房难求的架势，上海的天庭也是后来居上，业绩喜人。

    司南应该也看到他了，却装作没看见。出了餐厅，他隔着玻璃远远看了她几眼，她已经买好饭了，正端着餐盘找座位。那天中餐套餐的菜是蒸狮子头、煎小黄鱼、红烧萝卜和清炒包菜，全都是她不爱吃的，所以她一脸的不乐意。

    得了他的首肯，贝尔纳满意地走了。与此同时，W集团当年第三季度的财务报告也已经出来了。

    季报出来之后，CEO Kenneth Walden召开了一次全球管理层的视频会议，天庭酒店高级经理以上的成员也都受邀参加。Kenneth在会上宣布，为了应对“艰难的经济环境”，将在北美和欧洲削减资本开支，并裁员三千人，同时增加在亚洲高增长地区的投资。

    那一周的星期天，第一批六个培训生上飞机去了菲律宾。星期一回来上班，她就已经不在了。

    视频会议结束之后，查尔斯叫住程致研，对他说：“沃尔登太太下周来上海。”

    他朝沈拓点点头，径直去西餐柜台，买了一份沙拉外带。

    还有不到一周，第一批MT就要出发去菲律宾，培训三周之后，在圣诞节之前回来。那几天，程致研恪守诺言，离司南很远。只有一次，在员工餐厅偶然碰上了。当时，司南和沈拓正结伴在中餐柜台前面排队买饭，沈拓看到程致研进来，就朝他招手。

    他不喜欢这种受人控制的感觉，直接把那封信转发给胡悦然，请胡总监替他去“检查”1105房间，同时也抄送了司南，以免她毫无准备，让胡悦然撞到什么尴尬的场面。

    程致研愣了一下，才对查尔斯点了点头，也不知该怎么回答。这的确是挺奇怪的事情，自己的老妈要来，却要旁人来通知。

    他反复回想她说的那句话，的确，他们之间就是这么简单。他选择，离她远点。

    程致研觉得这样很好，总算可以回到原先的模式，上班下班，工作吃饭睡觉，心无旁骛。当时已是十一月中旬，从那个时候开始一直到次年元宵节之后，都是酒店业的旺季，入住率比平时高出三成不止，前来举办各种庆典的客人也是络绎不绝。

    西餐厨房一干人等是贝尔纳的嫡系部队，贝尔纳是个典型的漂在东方城市的西方人，人本身还算地道，只是被一小部分蝴蝶夫人式的女人宠坏了。程致研每个礼拜和他，还有西餐厨房那几个外国厨子去一次酒吧，一起喝酒，大讲脏话，离开时几乎总是带着刚认识的女人。

    天庭虽然开张不到一年，酒窖里已有相当丰富的收藏，其中顶级的陈年藏酒都是高价买来压箱底的，每年的新酒则由集团环球采购部在葡萄成熟季之前半年，去几个指定的酒庄预定。欧洲真正的的老牌酒庄一季不过二三十箱出产，不管是产量还是价格，都不能满足节日期间的量贩需求，所以，在当地进一些平价货也是很正常的事情。

    而其中最重要的一条就是，不在酒店里乱搞。

    程致研对此类伎俩有种本能的反感，他入行六年有余，从查尔斯身上学到许多东西，大部分是工作上的，但也有一些是私人的习惯，比方说，不仅要控制情绪，还要减少手上细小的动作；或是在更衣柜里常备半打洗干净熨好的衬衣，以备不时之需；还有如何在酒吧请陌生女人喝酒，不说:能给你买杯酒吗？直接问：你要喝什么？