苗栗县志卷五

    灯心草

    仙草：「淡水厅志」云：『仙草，晒干可作茶汤，能解暑毒；和粉浆熬冻，似石花而黑色』。

    茜草：土番用以染兽毛。

    白曲草：可酿酒。

    苔

    油芥：叶似萝卜，可粪春田。

    鸭舌草：即蒲公英。叶如鸭舌，故名。

    羊蹄草：叶红。以形似名。

    鹿草：麋鹿所食。

    书带草：即七弦草。「台湾釆风图」云：『七弦草丛生如稻秧，其朵如兰。有直纹似弦，界限分明，白与绿相闻；至冬，则白变红』。

    钮仔草：其子如钮，可治钉毒。

    蒌藤：详上「果属」槟榔注。

    六月薜：端午日，人多取此沃汤沐浴。

    月桃：可代黄麻绞索。

    南姜：似月桃而小。

    山薯：叶似番薯而小。

    芦荻

    长命草：丛生。叶长而细，纯青无纹。

    烟草

    铁线草：丛生。叶长而黑色。

    犁头草：以形似得名。

    莿苋：多莿，似苋菜。不可食。

    萍：池沼中最多。大者呼为牡丹萍。

    红蓼：叶红，中有黑点。味辣。

    油草：水边生。叶利如刀。

    藻：朱子云：『藻，聚藻也，生水底。茎如钗服，叶如蓬高』。

    蕨：朱子云：『蕨，鳖也。初生无叶时，可食』。

    薇：薇亦可食。朱子云：『薇似蕨差大。有芒而味苦，山间人食之』。

    药属

    天冬、麦冬、石薯、苎薯、白药薯、羊角豆、菉豆粉、白扁豆、薏苡

    ————以上谷类。

    金英根：有大、小二种。

    金线莲：叶有金线。

    淡竹：竹茹

    樟脑：「淡水厅志」云：『樟木，择其坚实削小片置铁锅中，以甑囊盛水其中，用瓷矼盖上，火蒸一昼夜，气升如粉』。

    枸杞：根似地骨皮。

    土茯苓：一名冷饭草。

    沙参：一名铃儿草。

    兔丝：一名凌霄。

    夏桔草：冬至生，夏至枯。

    金石斛：内山有之。

    菖蒲、艾叶、紫苏、薄荷

    天南星：一名虎掌。

    山栀子：一名越桃。

    通草

    车前子：即「诗」所谓芣苢是也。

    剥节草：一名接骨草，又一名木贼。

    三脚虎

    金银花：有黄、白二色。

    万年松、泽兰

    香附：性温，通气。

    益母草、白鸡冠、金狗脊、■〈艹西〉莶草、鼠尾癀、凤尾草、竹癀、鸭舌癀

    马蹄金：性凉。

    马鞍藤

    蝇翅草：有大、小二种。

    萆麻：有红、白二种。

    风藤：以木通浸酒，治风疾；可熬膏。

    常山：可治疟疾。

    射干：即蛱蝶花头。

    向天盏、龙吐珠、五爪龙、七层塔、千里光、七枝莲、一枝香、柴胡、钩藤、芡实枳实

    陈皮：即柑皮。

    穿山龙

    田乌草：有乌、红二种。

    铁马鞭

    急性子：即凤仙花子。

    金锁匙

    荆芥：能除风。

    山蒲荆

    苍耳草：一名羊带归。

    扁畜：似猪母菜而小。

    桃仁：破血。

    盐酸草、白花草、山芙蓉

    龙献须：叶大而圆。

    红骨蛇：能去细毒。

    蒲公英、木鳖子、珠子草、猪母菜、大丁黄、虎耳草、狗耳草、羊耳草

    金石榴：花红。

    蔓桃花、红背草、柿蒂、葛根、蛇草

    毛藤：叶多毛，可治蛇毒。

    谷精子

    纱帽翅：一茎数十花，色黄。叶可治癣。

    百合

    肉桂：出内山。

    马尾丝：「淡水厅志」云：『有大、小二种。生湿地。叶细长，花红小；根如荔枝。核黄色，多细丝如发。不拘鲜干，可治蛇、蜂诸毒』。

    ————以上草木、藤蔓诸类。

    鹿茸、鹿鞭、鹿目香、鹿角胶、鹿角霜、鹿肚石、鹿肚草、麋茸、山羊血、熊胆、牛胆、牛癀、豹骨胶、猴骨胶、夜明砂、望月砂、凤凰胎（即鸡卵经出子者）

    ————以上毛羽类。

    蚌珠、石决明、蜂蜜、龙衣、蝉蜕、海螵蛸、穿山甲、鳖甲、龟板

    ————以上虫鱼类。

    毛属

    牛：有青、赤、黄、白、黑诸色。青者俗称水牛，余者通称赤牛；而水牛亦间有白者。

    羊：色黑。

    猪、狗

    猫：有长、短尾二种。目睛能随时转移；故俗云：猫眼可定时。

    月月兔：有黄、白、黑三种。喜食地瓜、竹叶。肉近腻，味与山兔异。

    西洋鼠：种出西洋。

    ————以上居民畜类。

    熊：有猪熊、狗熊二种。出内山。

    麋：色淡青。

    鹿：似麋而小。色赤，有白花点。

    麖：色赤。善走。味清。

    兔：肉粗，味清。

    猴：善升木，过树如飞。

    獭：有油獭、糠獭。油獭皮可避露。善捕食生鱼。春时，深溪岸上尝见多鱼陈列，即「月令」所谓獭祭鱼也。

    鼠：种类不一：有飞鼠、竹鼠、水鼠、田鼠、芒头鼠、碰尾鼠。最大者，芒头鼠，有重至三、四斤者；嗜食芒头，故名。

    山羊：似羊而角细。善行石壁崎岖之路。火焰山有之。

    山猪：即野彘。有赤、白肉二种。白者味转佳。

    穿地龙：形似鼠，毛短而润。行由泥底；所到处，泥喷寸许。性灵，听人声即遁；鲜有能掩捕者。

    山猫：形似猫而声异。

    七段狸：即「淡水厅志」所谓「山猫」者也。耳短、口尖而异于猫。毛可作笔；又或作笔猫。

    果子狸：略似七段狸。有白鼻、赤面二种。善升木食果。「厅志」作果子猫。

    田螺狗：嗜食田螺。肉腥不可食。

    石虎：头似猫，尾长，有花文。能升木。重不满十斤。威振，犬莫敢近。

    石豹：尾长于身，骨圆。深山有重至八、九十斤者。性猛过于石虎。

    羽属

    鸡：有黄鸡、白鸡、黑鸡、花文鸡。又有胡须鸡。性类属木。「周礼」云：『秋行犊麛膳膏腥』。膏腥，即鸡膏。魏庄渠曰：『鸡木畜，秋金旺，以助养肝』。俗多云：鸡性热，盖食不因时，木能生火也。

    鸭：有田鸭、番鸭，又有土鸭。番鸭大，土鸭次之，田鸭又次之。

    鹅：有白鹅、花鹅。形俱大，有重至八、九筋者。俗传花鹅有小毒。

    鸽：有青、赤、白三种。「格物论」云：『鸽亦鸠类，有数种；皆两两相匹而不杂交』。居民多畜之。

    白凤鸡

    白鸠：「淡水厅志」云：『来自咬■〈口留〉吧；或呼为洋鸽。能知气候，每交一时即鸣』。

    ————以上居民畜类。

    雉：身有文彩灿烂。

    山鸡：有黑、赤二种。嘴红。

    竹鸡：身有花点。重不满筋。

    田鸡

    凫：俗称凫鸭。

    鸠：有青鸠、斑鸠、火鸠。又有金鸠；身绿，嘴、脚皆红。

    鸳鸯

    水鸭：类鸭而小。重不满筋。

    海鹅：类鹅。有重至十余筋者。

    鸢鵙：即伯劳。能多变其声。

    布谷

    乌鶖：色黑，尾长；嘴尖，善捕鹰鹞。又能知更递换。其巢之高低，俗传可为风兆。

    画眉：有黑、白眉二种。

    钓鱼翁：翠色。穴岩土为巢。

    乌鸦：色黑，嘴扁。其声哀鸣，能占人不祥。

    夜挂鸟：爪、足俱长，善捕食生鱼。日宿夜飞，一作夜光鸟。

    八哥：即鸜鹆。身黑，嘴、足俱红。削舌，能作人言。「负暄杂录」云：『南唐李主讳煜，改鸜鹆为八哥』。内山有之。

    长尾三娘：俗称三鹊。「淡水厅志」云：『长尾三娘，一名练雀。朱嘴、翠翼，光彩照人』。

    鹰：俗称鹞母。

    圆头：色黄，一名黄头。善斗。

    鹞：重不满筋；有鸡三、四筋者，其翼能扑杀。俗传鸠卵有三粒即生一鹞，未知是否。

    鸇：似鹞。凡鸟闻其声，即潜伏于地。「列子」谓：『鹞之为鸇，久复为鹞』。「埤雅」谓：『敺爵者鸇』；即此是也。俗呼为鸟虎。

    ————以上山林畜类。

    紫燕：春来人家梁间缀泥为巢，每年卵育一次。「淡水厅志」云：『自咬■〈口留〉吧来，一年一度』。

    瓦雀：有赤、白二种。于檐瓦间隙处为巢。常聚群数十。

    鳞属

    鲳：身短，有鳞。

    马鲛：骨软，无鳞。

    涂魠：似马鲛而大。自十月至清明时多有。

    鳓鱼：遍身多刺。

    贴沙：上紫、下白，细鳞。即比目鱼。

    扁鱼：似贴沙而薄。

    白带鱼、银鱼、金钱花、铁甲、鸢锤、飞乌、乌毛

    鲨：「淡水厅志」云：『有白鲨、胡鲨、双髻鲨。最佳者，皮有黑白圈文，曰龙文鲨；翅尤美』。

    墨鱼：即乌鰂鱼，俗名墨斗。「淡水厅志」云：『墨鱼，喷墨卫其身，大鱼不得近。中有骨如小舟，名海螵蛸』。

    鳅：即泥鳅。肉可醡油。

    鳝、魽

    ■〈鱼毒〉：大如掌，皮粗。晒干，可磨木器。

    青鳞：鳞厚；长五、六寸。

    黄鱼

    红纱：鳞细；皮如涂朱。

    赤翼、龙尖、狗母

    泥龙：身长，有暗刺。

    牛尾：似牛尾。

    青箭：色青。口尖。其行如箭。

    金梭：金鳞。身软。

    鱦：一作鮸。

    鰮

    鮡：大如指。身有花白纹。前两足善跳，故俗呼花鮡。

    乌鵊：身短而润。

    沙梭：长四、五寸，如梭。

    黄翅：略似乌鵊。味清。

    狮刀：腹、背扁如刀。

    锁管：「淡水厅志」云：『身圆直如锁。首有小骨，即鲛鱼；插入管中如锁须。味甘脆』。

    石头鲈：鳞淡红，头有细石。

    海龙：长不经尺。首尾似龙，无爪。入药功倍海马。

    章鱼：韩昌黎云：『章举身圆，头有八脚缩聚。当中有口，脑上有窝如臼，历历成章。囊中有黑膏及黄膏。行则手足向下、身向上高举而疾游』。吞霄港有之。一作章拒。

    沙蚕：一名龙虫。生海泊沙泥中。似蚕，中有沙。味美；晒干焙食亦佳。

    沙蒜：俗呼土笋。

    虎头：巨口、无鳞。肉嫩，味美。颇似虎头。

    风鱼：身圆、无鳞。肉有赤、白二种；赤者腥甚。

    海乌：一名鲻。有鳞，味腥。惟卵则见贵于市，名乌鱼春。

    蜈鱼：俗呼海竖。「淡水厅志」云：『蜈鱼头如猪。跃水面丈余，喷水如雪。大者千余筋，小亦五、六百筋。渔人见之不祥』。

    海和尚：四翅，无鳞。极似人形。

    海狗：头似狗。四翅，尾尖。

    海马：四翅。如马；头有鬃。获之不祥。

    ————以上海产。

    鲈：口大，肉嫩。善食鱼。味清美。

    鲢：有竹叶、大头二种。鳞细，肉腥毒。

    草鱼：有黑、白二种。味俱美。

    麻虱目：夏、秋盛多，至十月入泥中而死。

    乌鱼：秋、冬肉肥味美。

    甜鱼：长不满尺。肉多刺，味甘美。

    ————以上种出海港，畜养塘池。

    鲤：有红、白二种。

    鲫：色白，有鳞。食之益脾。

    石贴：无鳞，身细而短。为酱甚佳。苗不多有。

    白鳗：无鳞，皮腻。肉嫩，味美。

    芦鳗：无鳞，身有花点。味亦佳。

    羊魟：有鳞。大者长尺余。

    湖鳅：无鳞。肥美可食；有小毒。

    沙鳅：似湖鳅而小。身有花点。肉坚。

    ■〈鱼桀〉：有鳞，色白，长不满尺。溪间多见此鱼，即占年岁凶歉。

    塘虱：即涂虱。无鳞，头扁，两边有角利如锥。色黑。肉嫩、味美，能益脾。

    巴哥：有二种：身全白者，骨近软；身有横红纹者，骨硬。

    斗鱼：「淡水厅志」云：『斗鱼一名丁斑。有花文，尾鲜红。善斗』。

    黄鳝：身圆而长。背略黑、腹黄。肉坚，无鳞。

    狗鮕魠：身短小。味肥美。

    ■〈鱼严〉：似塘虱而色黄。无角。

    ————以上溪产。

    介属

    鼋：似鳖而大。白沙墩渔者尝获之。

    龟：有竹节龟、金龟。又有靴底龟，能啮人；不可食。

    鳖：春、夏出游溪潭，冬时藏泥中；谓之「春可献、冬可擉」者，此也。

    鲎：「淡水厅志」云：『鲎壳甚坚，可作杓。尾长如枪；有足十二，生腹下。置之水中，雄者浮、雌者沈。雌常负雄行，虽波涛不解。失偶，则不能独活，故号鲎媚；渔人必双得之。腹中有子如粟，可腌酱』。

    鲮鲤：即穿山甲。

    螺：有海螺、田螺、石螺诸种。田螺味较佳。

    蟹：有毛蟹、金蟹、石蟹、沙马蟹、鬼蟹诸种。惟毛蟹可食；九、十月肥美多膏。

    蟳：产塭中。「淡水厅志」云：『膏多于肉曰红蟳，无膏曰菜蟳。随潮退壳，一退一长。壳甚坚』。

    蠘：形如螃蟹。生于海中。

    牡蛎：俗呼为蚝。壳可烧灰。

    石决明：见上。一名九孔。

    蛲、蚵

    虾：有软、硬壳二种。

    龙虾：吞霄，后垄港皆有之。「赤嵌笔谈」云：『龙虾昂首奋角如画龙状。甲硬如蟹壳，须长二尺余，钳六、七寸；上有芒刺。尾下，子累累相属。又有九节虾』。

    蚌、■〈虫间〉、蚶

    西施舌：似蚌而薄。肉有舌。其壳色黑。

    塭虾：出塭中。可腌食。夏、秋时最盛。

    花蛤

    蛤蜊：出山溪沙泥中。

    虫属

    萤：腐草及烂竹根所化。

    蚊

    蝇:喜暖、恶寒。一名丑扇。

    蜘蛛：善结网。齐人呼为社公，亦言网公。

    蝶：粉翅，有须。善采花。盛夏时最多。

    蛾

    蚕：惊蛰始生。嗜食桑叶。苗地少有。

    地蚕：泥中生。

    螳螂、蝙蝠

    蜻蜓：一作蜻蛉。

    灶鸡、蝤虫

    蟋蟀：似蝗而小。南楚谓之王孙；或又谓之蜻蛚。

    蜾蠃

    蜈蚣：有红、青二种。

    蚁、蜂

    蜂虎：「淡水厅志」云：『蜂虎，似灯蛾而大』。

    蜜蜂：酿花作蜜。俗呼糖蜂。

    螟蛉、蝇虎、蠹、蚯蚓、蛙、虾蟆

    水鸭母：身薄，有翼、足。味辣，可治小儿遗溺。

    水蛭：俗呼蜈蜞，一名胡蜞。「淡水厅志」谓：『能■〈虫匝〉人血。误食之，饮酸醋即愈。俗传胡蜞入口、入鼻俱能生子，非醋及蜜不为功』。

    蛇：种类不一。「淡水厅志」略云：有草锦、山辣、草花仔、四足蛇，不伤人；龟壳花、饭匙倩、青竹丝、松柏根、赤尾鮎，簸箕甲、雨伞节数种，啮人最毒。

    金石属

    金沙：产内山番界。

    巨石：

    砚石：可治为砚。

    鹅卵石：

    ■〈石娄〉■〈石国〉石：可烧作灰；视牡蛎而略粗。

    货属

    米（见上）

    糖：蔗汁熬成。常运售北地。

    豆（见上）

    酒

    油：有芝麻、土豆、茶子、树子、菜子、桕子、萆麻数种。

    ■〈米凡〉：油粕也。茶■〈米凡〉可濯垢，土豆■〈米凡〉可粪田。

    茶、樟脑

    磺油：产猫里溪头牛斗山下。

    樟柴、紫荆、櫹榔、茄冬、百日青、楠枋：以上诸木，可制器及造船；内地多来采买（见上）。

    藤、烟叶。

    硷：「淡水厅志」云：『用象齿、公牡等木烧灰和水，滤去渣滓，熬炼成冻，可以资染』。

    菁淀：出海边。得受咸烟者为上，出内山者次之。

    茄藤皮：可染绦。

    梅皮：可染黄。

    薯榔：可染网。

    桂皮：可以入药；亦可和滋味。

    佛手（见上）

    通草：可入药；亦可作花。

    金石斛（见上）

    相思炭、牡蛎炭、石灰

    石花：生海石上。

    ：一作麴。有红麴、白麴；俱酿酒所需。

    鱼翅、鹿脯、鹿腿、鹿筋

    脯：每至冬时，有售于市。

    山猪脯：有肉脯、肝脯。

    币属

    麻、苎、凤来葛（俱见上）

    鹿皮、皮、石虎皮、石豹皮、獭皮、七段狸皮。

    番仔席：大甲、苑里等处妇女多善织者。

    卓戈文：番女所织之毡。

    达戈纹：「淡水厅志」云：『番女所织之布，以狗毛、苎麻为线，染以茜草；错杂成文，朱殷夺目』。

    磺案（附）

    磺油出猫里溪头内山。油浮水面，其味臭。每日申、酉二时，方可捞取；煎炼之，为用甚广。有番割邱苟者，勾引生番杀人，犯案累累；据此溪为己有。同治三年，初贌与吴姓，每年百余圆；四年，复改贌宝顺洋行，每年千余圆，遂至互控。吴姓复纠众与宝顺互争，几酿巨案。邱苟屡拿未获。同治九年二月，差役购拿到案，一讯具伏；详请委员覆讯，就地正法。此地照旧封禁（节旧「厅志」）。