●北堂书钞卷第一百四十三 酒食部二

    隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註緫篇一

    ○緫篇一下

    天子四食「白虎通云天子四食何明有四方之物食四时之功也四方不平四时不顺者有彻膳之法也○今案近本白虎通礼乐篇四食作日食膳作乐餘同陈本亦作日食窃以為不及旧钞之近古也本钞下文引亦作彻膳」

    王举鼎十二「周官膳夫云王者一举鼎十有二物皆有俎谨案十二鼎者牛一也□二也○今案陈本删谨案以下」膳日双鸡「左传云公膳日双鸡饔人窃更之以鶩御者知之而以其泊馈子雅子尾怒○今案见左傅襄二十八年陈本脱饔人以下」食用六「周官膳夫云凡王之馈食用六穀注曰六穀稌黍稷粱麦苽苽雕胡也○今案俞本脱陈本将下三条经文併入此注中」珍用八物「又周礼膳去云凡王之馈珍用八物注曰珍谓湻熬湻毋炮豚炮牂擣珍渍熬肝膋也○今案俞本同」膳夫六牲　「又周礼膳夫云凡王之馈膳夫六牲注曰六牲马牛羊豕犬鸡○今案俞本脱凡王四字」饮用六清「又周礼云王之膳羞饮用六清注云六清水浆醴■〈酉京〉医酏○今案见天官膳夫」庖人共六禽六兽「又周礼云庖人共六禽六兽注曰六兽麋鹿熊麕野豕兔○今案俞本脱陈本增注三行」食医和六食六膳「又周礼云食医掌和王之六食六膳百羞百酱八珍之齐○今案陈本同俞本脱」膳夫掌食「又周礼云膳夫掌王之食饮膳羞以食王及后世子○今案陈俞本同」宰人上食「庄子云赵文王好剑宰人上食王三环之○今案子说剑篇及陈本楚作赵本钞剑篇引亦作赵据改」太官共食「蔡质汉官典职云尚书郎入直太官五日供美食下天子一等也○今案陈本入直作直入臺供作一平津馆辑本典职无下天子句」凌人供冰「周礼天官云凌人宾客供氷注曰不以鑑往嫌使停膳羞也○王石华校本钞於小注供冰句下增入鑑字非也今案凌人职祭祀始供冰鑑宾客但供冰无鑑字也」尝据一馈而七十起「鬻子云禹尝据一馈而七十起日中而不暇饱食○今案详本钞卷八勤劳篇」四方不顺有彻膳焉「白虎通云王者四方不平四时不顺有彻膳之法也○今案标目方下有脱字详本钞上文及注」春食麦羊夏食菽鸡「蔡邕月令论云问者曰春食麦羊夏食菽鸡之属但以為时味之宜不合之於五行○今案兰雪堂蔡中郎集同陈本脱问者以下标目脱麦字鸡字」孟夏以彘食麦「礼记云孟夏之月天子乃以彘尝麦注曰麦之新气尤盛以彘食之散其气也○王石华校凌改麦今案礼记月令同陈俞本气作热」仲夏以雏尝黍「又云仲夏之月天子乃以雏尝黍注曰此也○今案礼记同俞本雏误鸡陈本脱」食齐视春时羹齐视夏时酱齐视秋时饮齐视冬时「周官云凡食齐视春羹齐视夏酱齐亲秋饮齐亲冬时注曰饭宜温也羹宜热也○王石华校□改饮非也今案周礼食医职注正作饭」春宜羔豚夏宜腒鱐秋宜犊麛冬宜羽「礼记云云如上羔豚膏薌腒鱐膏臊麛膳膏腥羽膳膏羶○今案内则篇同」冬献狼夏献麋「周官□人云冬献狼夏献麋注曰狼膏聚麋膏散散则凉以救时之苦也○今案陈本兽人误庖人」牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱「又云食医掌和王之六食礼记牛宜□羊宜黍豕宜稷犬宜梁雁宜麦鱼宜菰注曰言气味相成也○今案食医二句见周礼天官礼记以下见内则陈本礼记上增入案字」兽用梅「○今案旧钞此条脱去注文与下条用毅注误併為一今据内则篇移正陈俞本增入郑注又将用毅注删去非原钞之旧矣」三牲用毅「礼记注云毅煎茱萸○今案此见内则篇旧钞此条脱标目并窜入上条注中今移正陈俞本删」脂用葱膏用薤「又注云脂肥凝者也释者曰膏○今案内则注同」

    膾春用■〈艹忩〉秋用芥「又曰注云芥芥酱也○今案内则注同陈本膾作注俞本脱」豚春用韮秋用蓼「又云豚春用韮秋用蓼○今案内则同俞本脱陈本无注」

    肉则脱之鱼曰作之「礼记注云皆治释之名也○今案俞本同陈本无注今内则郑注则郑注释作择」狗去肾豚去脑「礼记云狼去腹兔去尻注曰為不利人○今案陈本无注俞本及内则篇腹作肠」鱼去乙鳖去丑「如上云云○今案内则同」牛夜鸣则庮羊令毛而撬羶「礼记云狗赤股而月？蚤臊鸟鑣色而沙鸣鬱○今案内则臊作躁陈俞本令误冷又陈本脱赤股二句俞本赤股以下改大写脱鬱字」豕望视而交睫腥马黑脊而般臂漏「礼记注云皆為不利人○今案内则同俞本脱腥字」舒雁翠鵠鶚胖「又云雏尾不盈握不食注云皆為不利人也○今案内则及陈俞本鶚作鴞」鸡肝雁肾鴇奥鹿胃「礼记注云亦皆不為利人也奥脾■〈月此〉也○今案内则注同陈俞本■〈月此〉作肶」牲孕弗食「礼记云天子牲孕不食注曰孕任子也○今案郊特牲注同」不食雏鳖「伏乳不利人也○今案见内则郑注陈本脱伏乳二字」膾炙处外醯酱处内「记注曰殽黻之外内也○今案见曲礼篇注俞本脱」食无强厚「吕氏春秋云凡食无强厚饮必小咽端直无戾○今案陈俞本同吕氏春秋季春纪强作疆厚下有味字」不宜露食「曹毗杜兰香传云香戒张硕曰不宜露头食也○今案严辑曹集及陈俞本同御览八百四十九引此传脱宜字」节饮食「周易云山下有雷颐君子以慎言语节饮食○今案俞本脱」食不语「论语○今案见乡党篇陈俞本删」无流歠无咤食「礼记○今案曲礼篇无作毋陈本脱上句」

    食所以乐天下太平「白虎通云王者食所以有乐何乐天下太平富积饶也○今案见白虎通礼乐篇」击鐘而举无使日旰「徐爰食箴云衣服称诚饮食日叹击鐘而使日旰○今案陈俞本脱」每食击鐘「左传曰左师每食击鐘闻鐘声公曰夫子将食既食又奏○今案见左传哀十四年」

    饮食必鼓「吕氏春秋云有■〈女戍〉氏有二佚女為之臺饮食必以鼓○今案　吽季夏纪及陈本臺上有九成之三字」王齐日三举「周官膳夫云王齐日三举○严氏校三举下删注曰虽牲盛饌曰率八字今案天官膳夫职郑司农注只有齐必变食句陈本已照改」王齐食玉「又玉府云王齐则供食玉郑玄云玉者阳精之纯者也○今案见周礼天官玉府职陈本玉府误王府」齐必变食「论语云齐必变食居必迁坐○今案以下五条皆见论语乡党篇陈本脱」食不厌精「论语云食不厌精膾不厌细」色恶不食臭恶不食「论语」沽酒市脯不食「论语」鱼馁而肉败不食「论语」君子以饮食宴乐「周易曰云在天上需君子以饮食宴乐○今案陈本改云上於天需非也考释文引王本正作云在天上需与旧钞脗合」贫者不以酒肉為礼「王隐晋书云皇甫謐姑子梁柳為阳城太守或劝謐送之謐曰云云○今案类聚七十二引王隐晋书柳误抑阳城作城阳陈本改注今晋书又姑误如」惟辟玉食「尚书谨案辟君也言唯君為美食也○今案见书洪范谨案以下是虞永自加注也陈本已删」食哉惟时「书咨十有二牧曰食哉惟注食哉者所重民食也○今案孔传云所重在於民食也与此注微异或是马郑王注佚文陈本脱」自求口食「易云自求口食观其自养也○今案见颐卦食作实阮氏校勘记云闽本明监本毛本实作食非也而古本如是」以就口食「毛诗云克歧克嶷以就口食注云其貌难嶷然有所识别也○今案此见大雅生民笺陈本脱」饔饎「说文云凡食之属皆从食饔饎食也○今案说文食部饔熟食也饎酒食也旧钞有脱字陈本多误」噬咳「易曰噬咳食也颐中有物曰噬咳○今案噬咳食也句见杂卦传颐中有物句见颐卦彖传」需于酒食「又云云在天上需九五需于酒食○今案云在天上系用王肃本详本篇上文」困于酒食「又云泽无水困九二困于酒食朱紘方来○今案陈本删九二以上六字」

    民之质矣日用饮食「诗注曰质成也○今案见天保篇毛传」民之失德乾餱以諐「毛诗注云民尚以乾餱之食获諐过於人况天子之饌乎○今案此见伐木篇郑笺諐作愆」三世长者知饮食「魏文帝售詔朝臣三世长者知饮食此言被服饮食难晓非长者不别也○今案陈本脱集字」伊尹说汤以至味「吕氏春秋云汤得伊尹设朝见之礼尹说汤以至味汤曰可得為之乎○今案见吕氏春秋孝行览篇亦见本钞一百四十二」食则饥「孟子曰任人有问屋庐子曰食与礼孰重曰以礼食即饥而死不以礼食则得食○今案孟子即作则陈本脱此条」其食使贫「周礼云甘食美衣使我长贫○今案周二字有误陈俞本删此条」尧王天下糲粱之食「韩子云尧之王天下也糲粱之食藜藿之羹○今案近本韩子五蠹篇梁误资御览八十引不误陈本注内仍误资」晏子相齐脱粟之食「晏子云晏子相景公食脱粟之食炙三弋五卵公闻之往讌焉睹晏子之食也公曰嘻○今案详本钞下文」文公食不重肉「尹文子云晋国苦奢文公以俭矫之乃衣不重帛食不重肉无几时国人皆大布之衣脱粟之饭○今案陈俞本脱时字大作麤考棠阴馆本尹文子大道上篇人上无国字亦见本钞衣篇引」

    叔敖枯鱼之膳「韩子云孙叔敖相楚糲饭菜羹枯鱼之膳○今案见韩子外储说左」孔子七日九食「班固幽通赋注云孔子在陈蔡七日而九食门人有飢○今案文选幽通赋注无此文考本钞盖篇引幽通赋注与文选注亦异盖隋以前固有為各家文集作注者此条亦旧注家之佚文也陈本改注家语」

    子思二旬九食「说苑云子思居於卫縕袍无表二旬九食○今案说苑立节篇同本表作里」簞食瓢饮不改其乐「论语○今案陈本脱」蔬食茹菜兄弟怡怡「东观汉记云赵孝字长平建武初天下新定穀食贵孝得穀炊将熟使弟礼出○今案御览八百四十七引出上有夫妻二字出下有孝夫妻共茹蔬菜礼夫妇归告言巳食輒独饭之礼后伺之遂共蔬食兄弟怡怡七句陈俞本但言弟出至莫回孝待之同饭与御览异聚珍本姚辑本东观记赵孝传贵作尚少亦有夫妻二字出下字句亦与御览字句少异」

    三弋五卵「晏子云晏子相景公食脱粟之饭炙三弋五卵公闻之往讌焉睹晏子之食也公曰嘻○今案吴山尊仿宋本内六第二十六章及陈俞本饭作食讌作燕本钞一百四十四饭篇引亦作饭」

    多盐少豉「束皙近游赋云多盐少豉臠皆秽闪○今案严辑本束皙集同陈俞本云多九字」不食糟糠食必粱... -->>
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