何秘书好像并不反感似的,咯咯笑了半天才说道:“香香,以后把你老公白天借给我,晚上我再还给你怎么样?他这做的呀,实在是太好吃了!”
包间里,斛筹交错,笑语千转。等在门口的张凯真等着最后一道汤羹上来又是送了进去,这一道更搏得了几个上年纪老人的认同,汤名凤凰粟米羹,用粟米、鸡蛋和着蜂浆熬制,最奇巧的是,盛汤的容器,是切一半的南瓜,南瓜里深浸入了蜂浆的甜味蒸熟了,连容器也能切着就食,一分汤入眼是壮观的金黄色,看得一干没见过此物的领导咂咂称奇,直叹此物匠心独具了。
……
几个人的目光都抬眼瞥了张凯一眼,却是寻常的伺候人角色,没觉乎出什么新奇来,张凯嗫喃了句:“这个……这个好像是厨师自创的,缘由说出来,怕有点不好听,实在是那个……”
说着却是已经有人又尝了几口,确实不太一样,食客里红脸膛,坐东居主的一位笑着道:“汤是不错,这不水果汤吗?叫美人汤又有什么说道?陈主席,这里面有典故?”
优雅而不奢华的环境,是餐厅取名漓江的包间,四周都点辍着盆景花篮,独立的隐藏着的卧室空调把包间里吹得温爽适合,没有透进来外界一丝炎炎热气。镶银的紫砂壶水刚泡出了头道龙井,蒋迪佳殷勤地给各位叔叔阿姨倒斟上满杯,张凯领着传菜的,便即开始进门了!
蒋九鼎有点不以为然,这份取巧的功夫在他看来容易得很,只是自己没有先想到而已,那份粟米粳汤食材满打满算,算不够二十块钱!
“嗯,有黄|片糖吧?”
那居中的领导说道。
……
但见青白透亮汤汁,稠物并不见多少,雪白的苹果或者梨儿的果肉,底层还沉着晶莹如玉的果肉,应该是荔枝吧!
说完了那干厨子,简凡心下倒是颇为畅快。不过唯一有点愧疚的便是那何芳璐何秘书了,回头想想把人家推到前面挡一家伙这事办得实在不地道,还没等想这话怎么说,正主找上门来了,却是搬着香香当救兵兴师问罪来了。两人轮番痛斥了简凡一番,不护花也罢了,居然还能把学姐兼美女拖着当挡箭牌,结论是,这实在不是个男人该办的事!
“嗯!……没听说过!小张,说来听听!”陈主席笑着道。
说着就到最后一天了,有了前六日的铺垫,蒋九鼎可对今天的大宴期待的紧,大上午不放心随着张凯一起到后楼里看简大厨作业,只怕这小子到了关键时候又掉链子。不过一看之下却是大为放心了,不到九点,这配菜已经快准备完成了。有了前一天厨房里的事,蒋九鼎和张凯俩人,不约而同的注意上了简凡的手法,不过越看越觉得此人不凡了,切菜的时候,运刀如飞,但声音却很闷很轻,切肉的时候,几乎听不到的触案的声音,使用的一周的菜案却是依旧光洁如新几乎看不到刀痕,再看那一双做菜的手,白析而修长,要不是拿着菜刀,八成会让人以为是弹钢琴或者拿画笔的艺术家的手,再配上星眉郎目、寸头短发,人这么清爽利索,看着人也觉得这菜干净了,这么着一来,倒觉得那番说道确实有道理了!
“蒋总,这您就不知道了,这美人汤可不是看着他女朋友做的,是另一个美女。”
这事回头又传到了蒋九鼎的耳朵里,逗得蒋九鼎哈哈大笑,直趴在办公桌上半晌直不起腰来,等笑完了才省得这事里邪性,揪着张凯又训斥了一番。要真像简凡所说,自己一天到晚吃的饭就是一帮子指甲里带垢、头发上带屑的厨师做的,想想这胃里都反酸!这边训完张凯,那边又对何秘书安慰了一番才算罢了!
何芳璐吃着,却是感叹地说道:“简凡呀,你把我这胃口养刁了,你们走了,我可怎么办?你昨天一搅和,我都不敢去厨房吃饭了,一去就想起你昨天说的话来了。”
“快吃吧!……”
“是这样……”张凯说道,看着几位领导兴致盎然,便即放开了:“我们这位小厨师说呀,品美食如观美人,美人与美食同等,我就开玩笑说,那你做一道美女菜试试,他今儿做了这道美人汤,他说那美人呀,远看如春山绽绿,近看如西子临风、走近了才见得眉目如玉,真正的美却是无法形容,欲说还休、欲前又止,但却欲罢不能……他用这道汤表现出来了,每一勺入口都是感觉不同,就像从不同的角度看一位美人……”
“张经理,别卖关子了,直接给大家说说嘛,味道还真是有所不同!”
张凯颇有兴味的咬着嘴唇,吃吃笑着不言。笑了半晌没说话,这蒋九鼎一拍脑门子恍然大悟:“我知道了,这小子不是盯我妹妹了吧?”
倒是蒋迪佳吃得很一般,一直还觉得,这东西好像并没有那几天的大白菜更入味一点!
“哎……去给女朋友送吃的呗!”张凯颇为了解,解释了句。
不过幸亏领导们都看不出来,比小孩还好哄!赢得了满尝喝彩,倒是大出意料了!
简凡敲门进了1011,两份摆到了桌上,上菜的时候每份克扣一点,便成两大份配食了,享受这美食的却不是一个人,而是俩个人,香香和何秘书。看样已经是等急了,就着粟米汤吃得咂咂有声,全然已经不顾美女形象了!
“简凡,你找刺|激是不是,谁也敢调戏?”香香一听火冒三丈,差点就着手中的杯子砸来。一句话训着简凡蔫不拉叽不敢接茬了。
蒋九鼎看得不悦,想制止却没敢开口,申凝霜笑着解围道了句:“这些厨师们呀,一个一个净是花花肠子!还不是一盘水果汤吗?搞这么多花样。”
俩人看得暗自点头,却是不再打扰,悄悄地退了出来,各自准备着中午的大宴!
蒋迪佳狐疑地想着,却是不敢开口相问,暗暗地觉得脸上发烧的时候,连那勺子汤是什么味道都没尝得出来!一想起那个小厨师,和小厨师他那个厉害的妈,蒋迪佳就觉得心砰砰直跳。
跟着是陈主席、于主任、张书记、刘副市长,五六位来自市委的、省府的,却都是几十年父母这一辈的至交或者好友,都是些大腕级别的人物,迎到了每一位,都蒋九鼎本人从门厅一直送到餐厅,靠着祖荫发家的蒋九鼎深谙此道,这一类人那一位都怠慢不得!蒋家经历过不少风浪,有些事在从商者看来千难万难的事,而这些领导人物一句话便轻轻松松化解,管与商的人际关系学可比曾经出国学过的MBA、学过的什么经营管理要深得多,当然,也有用的多!
这可真是领导一张嘴,下面跑断腿!
简凡倒对香香迁就的很,又见得何芳璐并不是真的生气了,大大安抚了一番,到了晚饭时分又给俩人开的小灶,专门烙上了何芳璐最爱吃的青瓜饼,连吃的带打包的都有了,这才哄得两位美女眉开眼笑,姑且放了简凡一马!
“说,没事,今天都是家宴……张书记您说呢?”申凝霜这老太太打着圆场,今天儿子的表现不错,愈发地看着有点高兴了。
“这……这是……”蒋九鼎张口结舌,不知道这小子又唱那一出。
看似取巧,不过就这等随手烧制不同菜系味道的功夫,张凯知道,在九鼎里肯定找不出同样的一个人来。何况这菜味做得也确实有八九成相似。大宴里讲究的是营养丰富、美味俱全,奇与巧、贵与好同行,这一桌子恰恰符合的一众领导的心理,精致的地方小炒,有!奇贵的鲍鱼,有!古怪的田鸡、蟮丝,有!甚至连大西北风味的孜然羊肉、吊烧牛肉,也有!
那么食者的满意,就更有了!大凡吃菜上桌,吃了稀罕,吃个特色,吃个好吃而已,这一桌子味道把稀罕包罗了不少、特色也展现了不少,最起码那位陈主席吃得是赞口不绝,从菜赞到了厨艺、从厨艺赞到了九鼎的美食,捎带着把蒋九鼎倒了表扬上了!这顿是本是快到国庆节的,借这机会把父母的朋友聚聚,看着席间父母和领导俱都满意,捎带着连蒋九鼎也觉得这事确实有点意外之喜了,没成想,简凡这小子,肚子里的货色还真就不少。
斛筹交错的声音、盘碟碗筷交错着,和着张凯轻声点评几句,一桌子汇聚了几个菜系美食的佳肴吃得一干食客脸上慢慢见喜,细品这二十四道菜谱,张凯才猛地发觉,简凡是挑了几大菜系里的名菜,用不同的手法做得更适合于地方口味,比如选了广式的盐焗鸡,那就接着选做川味的干烧鱼,绝对不做同一菜系的,甚至连难得一见的宁式蟮丝这小子都做得出来。故这桌上麻辣甜鲜奇来了个十味俱全,即便是你再好吃的美食家也不... -->>
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