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第四百三十一章 羽衣(十)

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    光是辅料就看得叶雪衣食指大动了,她不由得期待主料到底是什么。

    叶抚不怀疑她的话。叶雪衣就是这样的,虽然看上去不大一点,有时候也傻乎乎的,但真想做什么,一定能做到。只不过,待在叶抚身边的她,什么也不想做,只想待在叶抚身边。

    “万一呢?”叶雪衣执拗地看着叶抚,眼神中夹杂着惊慌。

    叶抚看着叶雪衣问,“你为什么要搞得这么清楚?”

    叶抚瞧了瞧,无奈地笑了笑。叶雪衣哪里有打理好头发,分明只是胡乱地压了压,捋了捋。他上前去,将她拉进屋,重新梳理了一番。

    叶雪衣翘起下巴,“哼,不是我炫耀,我要是真要做什么,整装待发,肯定什么都收拾得好。”

    叶雪衣一副无所谓的样子,“你要是不见了,我肯定能把你找回来。”她握起小拳头,“叶抚,可不要小瞧我啊。”

    不一会儿,叶雪衣又冲了出来,大喊道:“叶抚,我准备好了!”

    在集市里,活泼灵气的叶雪衣很招人喜爱,加之叶抚这位唯一的先生也受大家尊敬,所以在买东西的时候,往往会受得不少便宜,买葱时,大婶总是会往菜篮子里多放几棵,诸如这般很多很多。

    “好耶!”

    离开竹林后,叶抚便回到了书屋。临近下午的天已经开始转凉了,晚秋最后的暖阳垂落天际,这意味着秋天就要结束了,又一个冬天将要降临这片大地。

    酸,动人胃口;麻,挑拨舌头;辣,是一种无法言说的享受。

    麻,是让人吃起来舒爽,但闻起来发痒的味道。叶雪衣闻着空气中飘着的麻味儿,忍不住打起了喷嚏,她可没有照顾形象这个意识,打起喷嚏来自由畅快极了,怎么舒服怎么来,让叶抚忍俊不禁。

    片刻后,叶抚会心一笑,侧过身子,已经迷糊了的叶雪衣失去靠背,一下子栽倒在叶抚手臂上。叶雪衣眯开眼睛,软软地问:“天黑了吗?”

    “现在是在做什么?”

    叶抚将她扶正,站起来,推开门,风吹进来,她下意识地抱紧肩膀。叶抚回过头,看着她笑道:“你头发又乱了。”

    叶雪衣是个坐不住的主,非要到厨房里来给叶抚添乱。

    添以草果、白蔻、小茴香、八角、桂皮、香叶、起绒草、笼雾等香料,配以香醋以及叠云国特产柔醋,烹煮至沸腾后,放到一旁晾凉。炝香醋水儿完成。叠云国的人吃东西偏清淡,所以香料种种还是叶抚再药铺当药材买才买到的。至于特产柔醋,更像是有醋味儿的酱油,刚好省了加盐的步骤,也还有着地道的味,所以叶抚加了进来。

    “我会叫你啊。”

    “你骗我!这一点都不快!”

    “那为什么要加肉呢?”

    “这一步呢,是做肉末炸酱。”

    “去集市干什么?”

    叶抚扬起下巴,“我的要求可是很高的。”

    酸味儿总是让人忍不住流口水。叶抚就听见叶雪衣喉咙咕咚好几下了。

    叶抚在青红花椒中是更喜欢青花椒的,因为他喜欢那股鲜味儿。集市里买不到让他满意的花椒粉,所以他直接买了原料打算自己做。七分青三分红是他喜欢的搭配,再加上少量的针酥草增加刺|激感,烘热,研磨成粉。他所满意的花椒粉便好了。

    叶雪衣情绪转变得很快,一下子就从紧张惊慌变成喜笑颜开。

    “万一你不呢?”叶雪衣瞪大眼睛看着叶抚。

    叶抚笑笑,控火,让油转凉,随后放入红花生米,重复炸黄豆的步骤。

    有了酸,还得有麻。

    呼出一口气,已经可以看到薄薄的水雾了。叶抚习惯于在这个时候,待在煨火房里,他并不怕冷,只是喜欢暖乎乎的感觉。叶雪衣还是一个人待不住,装个样子捧了几卷书,也待在煨火房里,背靠着叶抚,懒洋洋地打着瞌睡。

    叶雪衣瞧着,不解问,“花生米为什么不去外衣呢?我看白薇平时都有去外衣的。”

    叶雪衣憨甜一笑,“我以后也想给叶抚你做嘛。”

    时间,在这间小屋子里,变得缓慢起来。

    不知是什么时候,从窗外飘来一片细雪,落在叶抚肩头。白薇的声音从细雪传进叶抚耳朵。

    “叶抚,这没必要嘛,又不非得打扮得整整齐齐的。”

    辣椒红油出锅后,他突发奇想,加了一小勺清花酒进去。酒香味儿弥漫片刻就被本味儿盖住,层次感一下子就出来了。最后,一勺尖的蜂蜜下去,便意味着他独家的红油完成了。

    “为了口感。”

    “这是做什么?”叶雪衣蹲在炉子前,看着瓦罐与炉墩缝隙间的旺火。火光映照在她脸上、眼中。

    时间恰好,待到红薯粉煮好后,瓦罐里流出的味道也刚好达到叶抚的要求。

    “我会的。”

    把所有需要的食材准备好后,折返回到书屋。

    叶抚不卖弄关子了,笑道:“我新研制的酸辣粉。”

    叶抚呼了呼气,安抚道:“不睡就是,不睡就没有万一了。”

    “酸辣粉?”叶雪衣没听过,自然没吃过,但是她关注点是“新”,不由得惊喜道,“我是第一个吃的咯。”

    “有什么用呢?”

    叶抚是个无辣不欢的人,所以,对他而言,如何做辣,如何做好辣,很重要很关键。

    “很快是多久?”

    “我有些想她了。”

    “很快会再见到的。”

    “当然。”

    一大一小面对面,深吸一口气,动筷!

    等待一会儿,闻到了叶抚满意的香味儿后,他将油里的料头捞了出来,然后放入一点白芝麻,炸到微微起焦生香。味道出来后,将旁边研磨好的粗制辣椒碎放入热油中,劈里啪啦的油炸声激烈响起,辣椒香味儿喷涌而出,静数三个呼吸,立马加入精磨的红尖椒粉,这时,真正的辣味儿才涌出来。出锅之际,叶抚再放了一点他的独家秘制——花料。这是他之前在酿酒制茶的闲余时间里自己研制出来的,几种香料,配合几种花粉以... -->>
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